Der Mittelfeldspieler erzielte in der ersten Minute im Metropolitano ein Tor und leitete Atletico Madrid zu ihrem ersten Sieg in der Liga-Phase. Das Ergebnis war besonders emotional, da Koke nach dem Tod seiner Mutter am Dienstag zuvor ausfiel.
Barrios hatte bereits entschieden, wie er feiern würde, falls er ein Tor erzielt. Sein Tor wurde von einer Geste in Gedenken an den abwesenden Kapitän gefolgt, dessen Trikotnummer sechs die Inspiration für die Feier war.
Nach dem Spiel erklärte Barrios die Bedeutung des Ergebnisses.
"Zunächst einmal war es, neben dem Team, sehr wichtig für Koke und seine ganze Familie. Es ist ein sehr schwieriger Tag für sie. Dieser Sieg ist für sie."
Der 22-Jährige sagte, die Widmung sei ganz natürlich gekommen, nachdem die Nachricht die Kabine erreicht hatte.
"Es war sehr schwierige Nachrichten für uns alle, und ich sagte, dass ich, wenn ich ein Tor schieße, das tun würde. Es kam einfach ganz natürlich zu mir."
Sein früher Treffer half auch Atlético, die Kontrolle über ein Spiel zu übernehmen, in dem Manchester United Möglichkeiten hatte, zu antworten. Barrios räumte ein, dass die Gäste Chancen kreierten, fühlte jedoch, dass seine Mannschaft eine disziplinierte Leistung abgeliefert hatte.
"Das Tor so früh half uns, das Spiel danach zu managen. Wir sind sehr glücklich über den Sieg."
Er fügte hinzu: "Es war eine gute Leistung des Teams, obwohl sie auch Chancen gegen uns kreierten. Wir haben ein sehr ernsthaftes Spiel gespielt und unseren ersten Sieg gesichert."
Atlético schien vor der Halbzeit ihre Führung ausgebaut zu haben, als Johnny Cardoso das Tor erzielte, aber das Tor wurde nach einer Überprüfung wegen eines Handspiels von Marcos Llorente zuvor in der Aktion aberkannt.
Barrios gab zu, dass er den Vorfall nicht noch einmal gesehen hatte und keine definitive Meinung abgeben konnte.
"Ich habe es nicht noch einmal gesehen. Marcos sagte, er sei sich nicht sicher. Ich habe es nicht gesehen."
Atlético bestätigte schließlich das Ergebnis durch Ademola Lookman, der in der zweiten Halbzeit traf, nachdem Leny Yoro für Manchester United vom Platz gestellt worden war.
Der Sieg gab Diego Simeones Mannschaft einen wichtigen europäischen Schub, aber der Anlass blieb auf ihren Kapitän fokussiert. Barrios' frühes Tor und die anschließende Widmung sorgten dafür, dass Koke und seine Familie während einer Nacht, die ein bedeutendes Ergebnis mit einem persönlichen Verlust verband, in Erinnerung blieben.