O argentino segue Fer Niño e Javi Morcillo pela porta neste verão, com o diretor esportivo Christian Bragarnik continuando a remodelar um elenco que ainda precisa de mais adições antes do fechamento da janela de transferências.
Buonanotte, 21, se junta às opções de meio-campo ofensivo de Martín Anselmi depois que o Brighton concordou em emprestá-lo por uma temporada, dando ao clube um jogador jovem e talentoso com muito espaço para se desenvolver antes da 26ª campanha do Elche na primeira divisão, que começa fora de casa contra o Deportivo La Coruña em 17 de agosto.
O Brighton contratou o armador, que também possui um passaporte italiano, do Rosario Central por cerca de €6 milhões no início de 2023, um acordo que cobriu 80% de seus direitos, após ele ter feito 32 aparições e marcado quatro gols pelo clube argentino.
Desde então, ele fez 50 aparições oficiais pelos Seagulls, cinco delas na Europa League, mostrando o suficiente para ser considerado uma das maiores promessas do futebol argentino, e permanece sob contrato no Amex até 2028.
Empréstimos seguiram em cada uma das últimas duas temporadas em busca de futebol regular: ele fez 35 aparições e marcou seis gols pelo Leicester City na temporada 2024/25, antes de começar a última temporada no Chelsea, onde fez sua estreia na Liga dos Campeões, apenas para a falta de oportunidades o enviar ao Leeds United em janeiro, onde conseguiu apenas quatro aparições.
Buonanotte representou a Argentina em vários níveis de base e já conquistou duas convocações para a seleção principal de seu país.
Em sua declaração de boas-vindas, o Elche o descreveu como um jogador versátil capaz de atuar como meio-campista ofensivo, ponta ou atacante interior, destacando sua qualidade técnica, visão, imprevisibilidade em um contra um e habilidade para criar chances como qualidades que devem adicionar criatividade e dinamismo ao ataque.