O jogador de 22 anos assinou um contrato de cinco anos que vai até o verão de 2031, com o Fulham mantendo uma opção de extensão por mais um ano. Relatórios na Espanha colocam a taxa em cerca de €40 milhões fixos mais €2 milhões em bônus, com o Real Madrid retendo uma cláusula de 30% sobre uma futura venda e direitos de igualar qualquer venda futura.
Falando para FFCtv após assinar, García disse: "Estou muito grato, muito feliz por estar aqui.
"Tenho que agradecer à diretoria e a Arbeloa pela confiança que depositaram em mim, e estou muito, muito animado para começar."
O proprietário do Fulham, Tony Khan, acrescentou: "Estou empolgado em receber Gonzalo García no Fulham! Gonzalo é um jovem atacante muito talentoso, e ele está animado para vir ao Fulham e jogar na Premier League.
"Todos nós acreditamos que Gonzalo será uma adição tremenda ao elenco e provará ser um excelente jogador para o clube sob a liderança de Álvaro! Vamos, Fulham!"
García é natural de Madrid, que se juntou à academia do Real Madrid aos 10 anos, passando apenas uma única temporada emprestado ao sistema juvenil do Mallorca antes de retornar à La Fábrica em 2019. Foi lá que sua relação com Arbeloa começou, uma parceria que deu frutos na temporada 2023-24, quando os 35 gols de García levaram os Sub-19 do Real a um triplete nacional.
Ele então subiu para o Castilla, onde uma campanha ainda mais prolífica trouxe 29 participações em gols em 36 jogos (25 gols, quatro assistências), um total ainda mais impressionante pelo fato de que 19 dessas contribuições vieram enquanto ele estava posicionado aberto, em vez de pelo meio. Essa temporada também produziu seu primeiro gol como profissional pelo Real Madrid, um gol da vitória nos minutos finais contra o Leganés na Copa do Rei.
Seu avanço realmente chegou na Copa do Mundo de Clubes do ano passado: embora o Real Madrid tenha sido eliminado na fase semifinal, García terminou como o artilheiro do torneio com quatro gols, forma que levou o então técnico Xabi Alonso a compará-lo à lenda do clube Raúl.
Essa forma se manteve em sua primeira temporada completa na equipe principal, onde García marcou oito vezes e fez três assistências em 39 aparições, a segunda metade da campanha ocorrendo sob o comando de Arbeloa no Bernabéu; o destaque foi um hat-trick perfeito, cabeçada, peito e voleio e um toque sutil, em uma vitória de 5-1 sobre o Real Betis.
Sua ascensão também lhe rendeu uma primeira convocação para a seleção principal da Espanha em um dos seus jogos de preparação para a Copa do Mundo, embora ele tenha perdido o corte final da seleção, construindo em seis gols em sete partidas pela Sub-21, pela qual usou a camisa número sete, a camisa que agora usará em Craven Cottage.