Uma transferência para os rivais do Liverpool ainda depende do próprio clube de Gakpo conseguir primeiro um substituto, com as negociações sobre um acordo de £120 milhões pelo Bradley Barcola do Paris Saint-Germain tendo avançado significativamente esta semana.
Andoni Iraola quer mais de um novo ponta antes que a janela feche, independentemente, e o London Evening Standard relata que o Liverpool fez verificações sobre Ismaila Sarr do Crystal Palace como uma opção adicional.
Mesmo que o Liverpool consiga ambos os alvos, ainda se espera que mantenham um valor substancial por Gakpo, que tem quatro anos restantes em seu contrato.
De Zerbi confirmou as intenções do clube para os repórteres na sexta-feira.
"Eu não esperava uma janela de transferências como a que fizemos," ele disse. "Acho que podemos fazer mais um jogador em uma posição específica. Ontem fomos jantar com os proprietários, Johan [Lange, diretor esportivo] e Vinai [Venkatesham, diretor executivo] e falamos sobre isso. Todos nós estamos na mesma página e temos uma conexão muito boa."
O Tottenham deve continuar ocupado até o prazo das 23h de terça-feira, tanto em termos de chegadas quanto de saídas.
"Eu fui muito claro com todos os jogadores: se você fala claramente, não pode esperar surpresas," disse De Zerbi.
"Os jogadores que queriam sair já saíram. Talvez tenhamos alguns jogadores que querem sair e eles estão esperando, nós estamos esperando por uma oferta. Você deve se sentir orgulhoso de ficar aqui. É um projeto emocional que estamos construindo com novos jogadores."