De 26-jarige scoorde zes doelpunten en gaf zes assists in 34 wedstrijden tijdens zijn huurperiode in Friuli, een rendement dat Udinese overtuigde om de overstap permanent te maken.
Volgens journalist Fabrizio Romano heeft Udinese ongeveer €5 miljoen betaald aan Galatasaray, waarbij de Turkse club het recht behoudt op 50 procent van een toekomstige verkoop.
Zaniolo heeft een contract getekend bij Udinese dat loopt tot juni 2029.
Galatasaray betaalde €15 miljoen om Zaniolo in de wintertransferperiode van het seizoen 2022-23 van Roma te tekenen, maar zijn tijd in Istanbul leverde nooit de consistentie op die velen hadden verwacht bij zijn komst.
Een reeks huurperiodes volgde terwijl Zaniolo moeite had om zich te vestigen, met stints bij Aston Villa, Atalanta en Fiorentina voordat zijn overstap naar Udinese eindelijk de stabiliteit bood die zijn carrière ontbrak.
Galatasaray heeft een afscheidsverklaring uitgegeven waarin de speler wordt bedankt voor zijn bijdrage tijdens zijn tijd bij de club.
"Galatasaray wil Nicolo Zaniolo bedanken voor zijn inspanningen en bijdragen terwijl hij het Galatasaray-shirt droeg, en wenst hem veel succes in de rest van zijn carrière," aldus de verklaring.
Zaniolo plaatste ook een bericht op sociale media, waarin hij zijn dankbaarheid jegens de supporters van de club uitsprak.
"Heel erg bedankt voor de onvoorwaardelijke steun die jullie me al die jaren hebben gegeven. Jullie zullen altijd een deel van mij zijn, en vanaf vandaag ben ik een van jullie fans! Dank je, Galatasaray."
Volgens Sky Sport Italia uitten Zaniolo en zijn agent Claudio Vigorelli enige teleurstelling dat een contractverlenging met Galatasaray niet was gerealiseerd zoals de speler en zijn kamp hadden gehoopt, voordat de overstap naar Udinese als permanent werd bevestigd.
Geboren in Massa, doorliep Zaniolo het Italiaanse voetbalsysteem en heeft hij een opmerkelijk gevarieerde lijst van clubs vertegenwoordigd gedurende zijn carrière, waaronder Inter, Roma, Aston Villa, Fiorentina, Galatasaray en nu Udinese op permanente basis.
Hij heeft ook 19 caps voor het senior nationale team van Italië verdiend, met twee doelpunten, een record dat het talent weerspiegelt dat hem ooit een van de meest hooggewaardeerde jonge spelers maakte die uit het Italiaanse voetbal voortkwamen.
Voor Udinese vertegenwoordigt het veiligstellen van Zaniolo met een permanent contract een goedkope gok op een speler wiens carrière evenzeer is gedefinieerd door tegenslagen als door momenten van echte kwaliteit.
Nadat hij zijn vorm weer had gevonden in Friuli, heeft Zaniolo nu de langetermijnzekerheid van een contract dat zowel de speler als de club de kans biedt om voort te bouwen op een productief eerste seizoen samen.