Watson won de Premier League 2 Speler van de Maand award in september na het scoren van drie keer in twee wedstrijden voor Chelsea's Cobham Next Gen team. Zijn vijf doelpunten omvatten een vrije trap tegen Arsenal.
"Ik oefen ze best vaak, maar het was natuurlijk toen ik jonger was. Toen ik begon te werken met enkele coaches hebben zij geholpen om ze nog beter te maken. Het is een superkracht van mij geworden," zei Watson tegen de officiële website van Chelsea.
Watson maakte ook zijn senior doorbraak in september, startend in Chelsea's 6-3 overwinning in de Carabao Cup tegen Leeds United en werd de jongste speler van de club die in de competitie speelde.
"Het was een gekke moment. Ik was de dag ervoor best nerveus omdat ik niet echt wist of ik ĂŒberhaupt zou spelen. Toen ik ontdekte dat ik begon, was ik een beetje geschokt, maar ook zelfverzekerd.
"Toen ik het veld op liep kreeg ik gekke kippenvel bij het zien van alle fans en de sfeer. Beginnen voor Chelsea op 16 is zo'n eer, ik denk dat ik er klaar voor was.
"Er zijn enkele grote karakters in het eerste team die de jonge jongens helpen en als je om je heen kijkt zie je overal getalenteerde spelers. Ik was geschokt omdat het is als: 'Wauw, ik speel met deze spelers.'"
Watson zei dat het voorbereidingsprogramma van het senior team waardevol was, vooral de kans om samen te trainen met gevestigde professionals.
"In de eerste wedstrijd begon ik en speelde ik de hele wedstrijd, wat ik niet had verwacht. Trainingssessies met het eerste team waren zeer waardevol."
Watson was ook aanvoerder van Engeland Onder-17 tijdens de laatste internationale periode, waarbij hij het opnam tegen de Republiek Ierland, Israël, Venezuela en Duitsland.
"Het is zeer competitief als je voor Engeland speelt, zoals je zou verwachten als je voor je land speelt en tegen enkele topnaties. Het is waarschijnlijk de grootste trots in het voetbal, je land leiden, het is een eer," zei hij.
Watson gelooft dat de eisen van de Cobham Next Gen omgeving hem helpen zich aan te passen aan oudere tegenstanders en de verwachtingen van senior voetbal.
"Het is zeer competitief en we hebben een goede relatie op het veld. Het blijkt in de wedstrijden dit seizoen wanneer we achterstaan en we zijn beter gaan spelen. Het vereist elke dag een hoog niveau en een algeheel complete speler zijn."
Hij is tevreden met zijn eigen bijdrage en hoopt zijn doelpuntenproductie verder uit te bouwen.
"Ik ben erg tevreden. Vijf doelpunten scoren is best leuk, ik denk niet dat ik er zoveel in mijn leven heb gescoord, maar hopelijk kunnen we gewoon nog verder doorgaan met enkele nog betere prestaties."
De middenvelder is enthousiast om te blijven bijdragen naarmate de campagne vordert.
"Ik ben erg enthousiast, ik denk dat we overwinningen kunnen behalen. Ik hoop op solide prestaties en misschien kan ik weer een paar doelpunten bijdragen," zei hij. Zijn doel voor de groep is eenvoudig: "alles winnen."