L'ex difensore è cresciuto nell'accademia del club prima di collezionare 103 presenze in prima squadra per i Blues tra il 1975 e il 1979. Sebbene i tifosi lo ricordino principalmente come un terzino affidabile, Jones ha sempre considerato il ruolo di centrale come la sua posizione naturale, con la sua versatilità che gli ha permesso di ricoprire una varietà di ruoli difensivi durante la sua carriera all'Everton.
È stato l'inizio di un viaggio calcistico che lo avrebbe portato a diventare uno dei manager più rispettati d'Inghilterra, guidando club tra cui Southampton, Wolverhampton Wanderers, Cardiff City e Sheffield Wednesday.
Parlando esclusivamente con Football Presse, Jones ha detto che il club che tiene ancora vicino al suo cuore sta finalmente andando nella giusta direzione sotto David Moyes e crede che l'Everton ora abbia ogni opportunità di ristabilirsi tra i club di vertice della Premier League.
"L'anno scorso è stata una buona stagione per l'Everton nella posizione in cui sono finiti," ha detto Jones. "Probabilmente hanno appena mancato l'Europa quando avevano una buona possibilità.
"Penso che perdere un paio di giocatori per infortunio sia stato un grande colpo per loro.
"Ma in generale, trasferendosi nel nuovo stadio, hanno avuto una buona stagione."
Jones crede che Moyes meriti enormi riconoscimenti per aver stabilizzato l'Everton dopo essere tornato al club.
"David ora deve costruire per il prossimo anno," ha detto. "È stato messo lì per assicurarsi che l'Everton non venisse mai retrocesso.
"Ha fatto questo.
"E l'ha fatto piuttosto facilmente l'anno scorso."
Per Jones, tuttavia, la sopravvivenza non dovrebbe più essere l'ambizione dell'Everton.
"Si tratta più di cercare di entrare in quel gruppo di sei o sette squadre nella Premier League," ha detto.
Il 69enne ha anche parlato calorosamente di Goodison Park dopo essere tornato per il commovente addio del club, ammettendo che dire addio a uno dei terreni più iconici del calcio inglese è stata un'occasione toccante.
"Sono stato invitato all'ultima partita della stagione," ha detto Jones. "Tutti gli ex-giocatori hanno camminato attorno al campo.
"È triste vederlo.
"Lo chiamiamo la Vecchia Signora.
"Quindi è triste per la Vecchia Signora andarsene."
Nonostante l'emozione che circonda la chiusura di Goodison, Jones crede che il trasferimento dell'Everton allo stadio Hill Dickinson fosse essenziale se il club vuole competere con le squadre più grandi della Premier League.
"Il nuovo stadio era necessario se l'Everton voleva spingere in avanti nella Premier League e combattere per il calcio europeo," ha spiegato.
"Sì, Goodison era fantastico. Ma anche questo stadio lo è ora.
"Questo è tra i migliori stadi del mondo."
Jones crede che il club ora possieda praticamente tutto ciò che è necessario per avere successo.
"È uno stadio di cui essere orgogliosi," ha detto. "È uno stadio che ha bisogno di una buona squadra."
Ha aggiunto: "L'Everton ha le risorse. Hanno un buon allenatore. Hanno le strutture.
"Ora si tratta solo di ottenere una buona squadra."
Chiedendo dove Moyes dovrebbe rinforzare durante la finestra di trasferimento estiva, Jones non ha esitato.
"Hanno bisogno di attaccanti," ha detto. "Tutti hanno bisogno di gol. Non credo che abbiano segnato abbastanza gol l'anno scorso.
"Probabilmente hanno bisogno di un paio di buoni attaccanti."
Jones crede che risolvere la mancanza di potenza di fuoco dell'Everton potrebbe essere l'ultimo pezzo del puzzle.
"Hanno tutto il resto," ha detto. "Ora si tratta di costruire una squadra capace di sfidare le migliori squadre."
Avendo vissuto le orgogliose tradizioni dell'Everton come giocatore prima di forgiare una carriera da allenatore che dura più di tre decenni, Jones crede che i sostenitori del club abbiano una vera ragione per guardare avanti con ottimismo.
Gli anni difficili trascorsi a combattere per la salvezza dovrebbero, a suo avviso, ora cedere il passo a un futuro molto più ambizioso.
"Hanno le risorse," ha detto di nuovo Jones. "Hanno un buon allenatore.
"Hanno le strutture. Ora si tratta di ottenere una buona squadra.
"E se riescono a farlo bene, possono iniziare a guardare in alto nella classifica invece di dietro le spalle."
Per un uomo che è cresciuto nello spogliatoio dell'Everton prima di intraprendere una delle carriere da allenatore più lunghe del calcio inglese, il messaggio è chiaro.
Le fondamenta sono finalmente tornate al loro posto.
Ora è tempo per l'Everton di ricostruire ancora una volta.