Parlando con Football Presse, Jones ha chiarito che l'abilità di Grealish rimane indiscutibile.
"Quando hai un giocatore che fa qualcosa di diverso in campo che nessuno si aspetta, quella è la chiave che apre la difesa," ha detto.
"Loro hanno la chiave della porta -- e Jack Grealish ce l'ha."
Ma la realtà di aprile è cruda.
La stagione di Grealish è finita dopo aver subito un intervento chirurgico per una frattura da stress riportata a gennaio -- un colpo non solo per il slancio dell'Everton, ma anche per le sue speranze di rientrare nella rosa della nazionale inglese in vista della Coppa del Mondo 2026.
Prima dell'infortunio, il 30enne si era ristabilito come figura centrale sotto David Moyes, contribuendo con gol, assist e -- cosa fondamentale -- controllo nella trequarti avversaria.
Era diventato il giocatore attorno al quale l'Everton aveva costruito la propria struttura offensiva.
"Al momento, con un po' più di libertà, sta mostrando le qualità che ha," ha detto Jones.
Quella libertà -- qualcosa che gli mancava al Manchester City -- ha permesso a Grealish di tornare al ruolo che lo ha reso uno dei giocatori più influenti della Premier League durante il suo periodo all'Aston Villa.
Ora, tuttavia, l'Everton deve affrontare una decisione importante.
Nonostante il suo infortunio, il club sta spingendo per tenerlo -- un segno di quanto sia apprezzato sia in campo che fuori. La sua influenza va oltre i numeri, portando calma, esperienza e un punto di riferimento in possesso.
Jones crede che questo dovrebbe rendere la decisione semplice.
"Mi è sempre piaciuto," ha detto. "È diventato un giocatore migliore al Manchester City, e ora è ancora un grande giocatore."
La questione più grande riguarda il rischio.
Grealish entrerà nella prossima stagione tornando da un infortunio significativo, in una fase della sua carriera in cui la gestione fisica diventa più importante -- e con salari e costi di trasferimento che rimangono fattori importanti.
Ma per Jones, il potenziale supera il rischio.
"Può aprire la porta," ha detto. "Può fare qualcosa di diverso -- e questo è ciò di cui hanno bisogno le squadre di alto livello."
Tuttavia, il quadro internazionale è molto meno certo.
"Entrerà nella rosa dell'Inghilterra? Spero di sì," ha ammesso Jones. "Ma sarà una scelta difficile perché l'Inghilterra ha molta qualità in quelle posizioni."
Per ora, il focus di Grealish è sulla ripresa -- e il focus dell'Everton è su una decisione che potrebbe definire il loro prossimo passo sotto Moyes.
E il messaggio di Jones è chiaro: giocatori come Grealish non si trovano spesso.
Se credi in lui, costruisci attorno a lui -- anche dopo il contrattempo.