Les deux géants turcs ont parlé à des intermédiaires d'un possible transfert pour le joueur de 22 ans, selon des rapports en Turquie, Galatasaray ayant eu le milieu de terrain suggéré par des agents tandis que Fenerbahçe est allé plus loin et a pris contact directement avec Brighton concernant sa disponibilité.
Aucun des deux clubs n'a déposé d'offre officielle, et Brighton a clairement indiqué qu'il n'était pas à vendre, les Seagulls accélérant plutôt leurs efforts pour le lier à un nouveau contrat.
Le contrat actuel d'Ayari au stade de Falmer expire l'été prochain, soulevant la perspective que Brighton le perde gratuitement si de nouveaux termes ne peuvent pas être convenus. AIK, le club suédois qui l'a vendu à Brighton en janvier 2023, est en partie protégé de ce risque par une clause de revente incluse dans le transfert original.
Le directeur financier d'AIK, Hakan Strandlund, a récemment confirmé que le club de Stockholm devrait recevoir un montant significatif si Ayari est revendu, des rapports précédents suggérant qu'AIK a droit à environ 15 pour cent de tout futur montant de transfert.
L'international suédois est devenu une présence de plus en plus importante dans le milieu de terrain de Fabian Hürzeler après des prêts à Coventry City et Blackburn Rovers au début de sa carrière à Brighton, et il a de nouveau impressionné lors de la pré-saison, marquant deux fois lors d'une victoire amicale 3-0 contre la Roma.
Liverpool et Chelsea, qui ont tous deux été liés à Ayari durant l'été, continuent de surveiller sa situation, bien qu'aucun des deux clubs ne semble avoir fait de mouvement concret.
La résistance de Brighton signifie que la Turquie reste pour l'instant une possibilité lointaine, la fenêtre de transfert de la Super Lig ne fermant pas avant vendredi, laissant à Galatasaray et Fenerbahçe quelques jours pour tester la détermination des Seagulls avant que leur propre marché ne ferme.
Pour Brighton, maintenir la sécurité de leur contrat intact est considéré comme la priorité par rapport à toute vente à court terme, quelle que soit la taille de l'offre qui finit par arriver.
Ayari a rejoint l'académie d'AIK dans son Suède natale avant de percer dans l'équipe première et de gagner son transfert vers le sud, et il a représenté la Suède au niveau international senior après avoir précédemment passé par les rangs de jeunes du pays.
Sa polyvalence à travers les positions de milieu de terrain et son calme en possession ont fait de lui un élément de plus en plus central dans les plans de Hürzeler alors que Brighton cherche à capitaliser sur les progrès de la saison dernière sous l'entraîneur allemand.