Konsa eröffnete das Scoring in der siebten Minute und reagierte am schnellsten, nachdem Martin Ødegaard's Ecke im Everton-Strafraum Probleme verursachte. Gabriel verdoppelte Arsenals Führung in der 68. Minute, indem er Ben Whites Flanke per Kopf ins Tor beförderte, um die Punkte zu sichern.
Das Ergebnis brachte Arsenal punktgleich mit Manchester City, nachdem die Tabellenführer zuvor gegen Aston Villa verloren hatten. Für Arteta war der Sieg besonders befriedigend angesichts der Anforderungen eines vollen Spielplans und der kürzlichen Reisen des Teams.
"Ja, wir sind sehr glücklich über den Sieg, die Leistung und die Woche, denn wir hatten einen schrecklichen Spielplan. Sonntagnachmittag, dann Mittwochabend in München, hier am Donnerstag wirklich spät ankommen und am Samstag um 15 Uhr wieder in der Premier League gegen einen wirklich starken Gegner spielen müssen. Wir haben jede Hürde überwunden, trotz einiger Verletzungen, und ich liebe die Mentalität des Teams und die Qualität, die wir heute gezeigt haben."
Der Trainer hob Gabriel hervor, nachdem der Verteidiger weiterspielte, obwohl er verletzt zu sein schien, bevor er Arsenals zweites Tor erzielte.
"Nun, er ist ein klares Beispiel, wenn ich über die Mentalität des Teams spreche, ist die Mentalität des Teams offensichtlich die Mentalität der Individuen im Team. Gabi ist ein großartiges Beispiel dafür, denn wir hatten alle Angst. Nicht wegen der Art, wie er gefallen ist, sondern wegen der Reaktion der Spieler, die neben ihm waren. Sofort sagt er, dass er weitermachen will, und dann erzielt er ein Tor, um uns zu helfen, das Spiel zu gewinnen. Das brauchen wir von unseren Spielern."
Everton verteidigte über lange Phasen, hatte jedoch Schwierigkeiten, genügend offensive Bedrohung zu erzeugen, um sich von dem frühen Rückschlag zu erholen. Moyes war der Meinung, dass das erste Tor die Aufgabe erschwerte, obwohl er mit einem Großteil der defensiven Arbeit seines Teams zufrieden war.
"[Früh 1-0 hinten zu liegen] machte es schwer und wir konnten uns danach nicht wirklich ins Spiel zurückkämpfen.
"Wir haben ein bisschen gekämpft und uns lange Zeit im Spiel gehalten, was gut war. Wir haben ihnen nie etwas Einfaches gegeben, aber am Ende hatten wir nicht genug."
Moyes glaubte, dass Everton bei Standardsituationen einigermaßen gut verteidigt hatte, trotz des Eröffnungstors, gab jedoch zu, dass seine Mannschaft mehr aus ihren Chancen machen musste.
"Ich muss es mir noch einmal ansehen, aber ich weiß, dass es am hinteren Pfosten ein bisschen unordentlich war. Wir haben es nicht ganz geklärt oder einen Kontakt darauf bekommen. Aber abgesehen davon haben wir bei den meisten [Standardsituationen] ziemlich gut verteidigt."
Der Everton-Trainer wies auch auf Chancen für Thierno Barry und Kiernan Dewsbury-Hall hin und lobte Jake O'Brien und Tyrique George für ihre Leistungen.
"Wir haben im offensiven Sinne nicht genug getan, aber defensiv haben wir sicherlich einen wirklich guten Job gemacht, um es schwierig zu machen.
"Aber wir wollten wirklich einige Tore erzielen. Wir hatten ein paar Chancen, Thierno [Barry] in der ersten Halbzeit und dann ein bisschen Pech mit Keirnan [Dewsbury-Hall] spät im Spiel. Aber das müssen wir definitiv besser machen als heute."
Arsenals zwei Innenverteidiger sorgten für die Tore, während Everton mit einer weiteren Niederlage aus Nordlondon abreiste und die Notwendigkeit hat, im Angriff mehr Durchschlagskraft zu finden.