O jogador de 23 anos concordou com um contrato de quatro anos em St Mary's, com os Saints superando o Middlesbrough e vários outros interessados pelo negócio.
Dobbin chega após uma campanha de destaque emprestado ao Preston North End, onde marcou 11 gols e deu oito assistências em 41 partidas da Championship. Notavelmente, o Aston Villa nunca lhe deu uma estreia como profissional após sua chegada de £10 milhões do Everton em 2024, em vez disso, o emprestou ao West Bromwich Albion, Derby County e Norwich City antes de seu ano em Deepdale.
"Obviamente, joguei contra a equipe duas vezes na temporada passada e você pode ver a qualidade que eles têm e eu só acho que isso vai melhorar muito meu jogo e é o próximo passo para mim," disse Dobbin à mídia do clube.
O diretor técnico do Southampton, Johannes Spors, está convencido de que a velocidade e a adaptabilidade do atacante adicionarão uma vantagem mais afiada ao ataque do clube.
"Ele já é, em uma idade jovem, um jogador comprovado na Championship que é sempre uma ameaça para as defesas com sua velocidade e habilidade de esticar as equipes," disse Spors ao site do clube.
"Sua versatilidade nos dá maior flexibilidade em nossa linha de ataque. Estamos ansiosos para vê-lo prosperar conosco não apenas na próxima temporada, mas nos anos seguintes."
Confortável atuando pelo meio ou em qualquer uma das laterais, Dobbin oferece ao treinador Tonda Eckert muitas opções de ataque atrás do atacante, e a nova contratação não escondeu exatamente onde em campo se sente mais perigoso.
"Gosto de ser o mais positivo possível," disse ele. "Acho que posso jogar em qualquer lugar na linha de ataque e acho que isso vai me ajudar a entrar no time, sendo perigoso em tantas posições quanto possível.
"Assim que eu pegar a bola, quero olhar para frente, quero avançar. Quero criar e marcar gols."
Seus 19 envolvimentos em gols na temporada passada o destacaram como um dos atacantes mais produtivos da divisão, e o novo contratado acredita que a mudança pode levá-lo à primeira divisão, descrevendo o futebol da Premier League como o objetivo final enquanto o Southampton se prepara para mais uma tentativa de promoção.