O jogador de 26 anos marcou 18 gols em 32 aparições na MLS nesta temporada, adicionando quatro assistências para se estabelecer como um dos atacantes mais produtivos da divisão.
De acordo com talkSPORT, os três clubes da Premier League estão entre aqueles que estão de olho em Yeboah antes da janela de transferências de janeiro, com vários clubes europeus também entendidos como interessados.
O atacante nascido na Itália está supostamente ansioso para retornar ao futebol europeu após se juntar ao Minnesota vindo do Genoa em 2024.
Yeboah já jogou por clubes como Sturm Graz, Augsburg e Montpellier, e aceitaria outra oportunidade de se testar em uma grande liga europeia.
O Everton está particularmente interessado em fortalecer suas opções de ataque, com David Moyes buscando adicionar competição e apoio para o atacante Thierno Barry.
O Football Insider relatou que o clube de Merseyside considera Yeboah um alvo realista para janeiro, embora qualquer possível transferência dependa da disposição do Minnesota em negociar.
O atacante está sob contrato com o clube da MLS até dezembro de 2027, o que significa que o Minnesota está em posição de exigir uma taxa de transferência em vez de arriscar perdê-lo de graça.
Sunderland e Crystal Palace também estão avaliando suas opções no ataque e poderiam fornecer competição se o Everton decidir buscar um acordo.
Yeboah tem uma conexão adicional com o futebol inglês através de seu tio, o ex-atacante do Leeds United e de Gana, Tony Yeboah, que se tornou uma figura cult da Premier League durante a década de 1990.
As atuações do jovem Yeboah nos Estados Unidos agora o colocaram no radar de vários clubes, com a janela de janeiro potencialmente oferecendo um caminho de volta ao futebol europeu.