Roberto Fernández scoorde twee keer binnen de eerste 40 minuten en Dolan voegde een late derde toe terwijl Espanyol van begin tot eind domineerde, met Levante die nauwelijks een schot op doel wist te produceren gedurende de middag in Cornellà.
González was blij met zowel het resultaat als de prestatie die zijn team voor hun eigen supporters leverde.
"We zijn blij omdat het een ingewikkelde wedstrijd was, die vroeg in onze richting ging. We waren goed, we controleerden de wedstrijd goed en we hadden kansen. Ze creëerden weinig mogelijkheden voor ons. Het was belangrijk om met een overwinning te beginnen en ik ben zeer tevreden met het imago van het team. Soms moeten we met meer kalmte aanvallen en meer passes aan elkaar koppelen, zodat er betere kansen ontstaan. We hebben een grote fysieke inspanning geleverd, maar we hebben een geweldige wedstrijd gespeeld," zei de coach, volgens de officiële website van de club.
Roberto Fernández's brace, aan beide zijden van een VAR-controle op zijn openingstreffer voor een mogelijke handsbal, tilde zijn vroege seizoensvorm naar nieuwe hoogten, en González was snel om de invloed van de aanvaller te prijzen.
"Met Roberto is het heel gemakkelijk om te zien wanneer hij in goede vorm is -- als je zijn pressing ziet, weet je dat hij in zijn flow zit. En als hij daarbovenop begint met een doelpunt, is het nog beter. We hebben allemaal vertrouwen nodig en Roberto heeft dat ook nodig. Laten we hopen dat het aanhoudt en dat hij een geweldig jaar heeft, wat geweldig nieuws zou zijn voor iedereen."
De hoofdcoach sprak ook over de samenstelling van zijn middenveld, met Javi Hernández en Calatrava beiden ingezet in een rol die hij beschreef als eisend voor een specifiek type speler.
"Het is een positie die een bepaald soort speler vereist. Soms betekent het dat je meer moet verdedigen. Er zijn verschillende spelers die daar kunnen spelen. Voor Javi en Calatrava is het een ideale positie. We moeten proberen de bal langer in bezit te houden, wat we voor een groot deel van de wedstrijd deden. Javi is veel verbeterd sinds zijn uitleenbeurten, wat iets is waar ik altijd in heb geloofd. Ik wil spelers uit de academie door laten stromen, maar om in de topcompetitie te spelen moet je een tol betalen. Bauza, Hinojo, Javi en Marcos hebben allemaal veel ontwikkeld door die uitleenbeurten."
Over de clubdebuuts van Calatrava en Hinojo, gaf González een bemoedigende opmerking.
"Cala kan nog veel meer geven en zal beslissender worden. Hij was goed, maar hij kan meer geven. Ik vertrouw hem heel erg en hij zal het zeker nog beter doen. Met Hinojo moeten we kalm blijven en geduldig zijn, want op een dag zal hij een fout maken en moeten we daar zijn om hem te helpen."
Gevraagd naar de schorsing van Javier Cabrera, sprak González zijn frustratie uit over het disciplinaire proces.
"Hij sloeg op het VAR-scherm -- er was een precedent dat niet werd gesanctioneerd -- en we hebben de straf tot het einde bestreden. Het werd vorig jaar niet gehandhaafd vanwege de beroepen die we deden. Het is drie wedstrijden en we zullen zien hoe het wordt opgelost. Het is een automatische sanctie die, in een ander geval, niet werd bestraft. Ik zie het niet als helemaal normaal, maar zo is het."
Vooruitkijkend naar de uitwedstrijden tegen Real Madrid en Real Sociedad, benadrukte González de waarde van het seizoen te beginnen met drie punten.
"Winnen is altijd belangrijk en helpt je om wedstrijden met meer kalmte tegemoet te treden. Nu hebben we Madrid en Real Sociedad, wat moeilijke wedstrijden zijn. Als we in goede vorm zijn, kunnen we met iedereen concurreren -- dat betekent niet dat je gaat winnen. Zo beginnen is heel goed, maar we moeten blijven duwen."
De coach schetste ook zijn bredere doel voor de campagne.
"Er is nog veel van de competitie te gaan. Wat één doelstelling of een ander bepaalt, hangt af van hoe je het doet op speeldag 30, wanneer er nog acht wedstrijden over zijn. We zullen het daar zien. Voor nu moeten we zo snel mogelijk 43 punten bereiken."