De deal wordt alleen overtroffen door de transfer van Jefferson Lerma in 2018 naar Bournemouth voor €30 miljoen, en Sanchez bevestigde dat Real Madrid direct voor de aanvaller ging tegen de waarde van zijn afkoopsom zodra hun zaken met de vertrek van Gonzalo Garcia naar Fulham waren afgerond.
"Real Madrid toonde hun interesse begin juni en we spraken met hen gedurende die maand. De deal werd in juli afgerond. Maar het is normaal voor een club zo belangrijk als Real Madrid om op te merken dat de beste onder-23 speler van het afgelopen seizoen een natuurlijke doelpuntenmaker is. Ik hoop dat het daar geweldig voor hem gaat," zei Sanchez.
Espi, 21, uit Tavernes de la Valldigna, had ook interesse getrokken van Premier League clubs Hull City en Brighton voordat Real Madrid ingreep.
Sanchez bevestigde dat de transferzaken van Levante nog niet voorbij zijn, ondanks dat hij het gevoel heeft dat hun selectie grotendeels is vastgesteld, met nog een week te gaan tot het begin van het seizoen.
"Het zal afhangen van vertrekken. De transferperiode is open en we zijn voorbereid op mogelijke uitgangen. We hebben een zeer goed seizoen gehad en we hebben spelers die aantrekkelijk zijn voor andere clubs, niet alleen in Spanje maar ook in het buitenland, maar we zijn bereid om noodzakelijke aankopen te doen," zei hij.
De club heeft deze zomer twee versterkingen achterin gehaald, in Aissa Mandi en Manu Sanchez, hoewel de president erkende dat een verdere defensieve aanwinst een prioriteit blijft.
"We hebben iets nodig achterin, in de verdediging, vooral op de centrale verdediger positie. Er zal waarschijnlijk een toevoeging aan het team komen, maar de selectie is praktisch gebouwd," voegde Sanchez toe.
Espi's opkomst was een bepalend verhaal van Levante's promotiewinnende seizoen, met Luis Castro die hem zijn eerste competitiewedstrijd gaf op 18 februari en het vertrouwen in hem behield vanaf 7 maart, een reeks waarin hij 10 doelpunten scoorde in zijn laatste 13 optredens van de campagne.
De 1.94m lange aanvaller, een voormalig Spaans U20-international, zal nu strijden om speelminuten in het Santiago Bernabeu nadat hij een vijfjarig contract heeft getekend, met berichten die suggereren dat hij mogelijk al betrokken kan zijn bij Real Madrid's selectie voor de vriendschappelijke wedstrijd van dit weekend tegen Fiorentina.
Espi's opkomst was te danken aan een trainerswissel die indirect zijn carrière vormgaf, met Luis Castro die in december de leiding nam over Levante, tien dagen nadat hij was ontslagen door Nantes, en snel de jonge aanvaller benaderde vanuit een selectie waarvan velen hadden verwacht dat ze het moeilijk zouden hebben na de promotie.
De deal met Real Madrid vertegenwoordigt de hoogste vergoeding die Levante ooit heeft ontvangen voor een afgestudeerde van hun eigen academie, wat de omvang van de prestatie van de club in het ontwikkelen van een speler die in staat is om een afkoopsom van die omvang te eisen binnen iets meer dan een seizoen van regulier eerste elftalvoetbal onderstreept.