De 21-jarige sprak met SportMediaset toen hij vernam dat de Portugese coach Jorge Jesus hem had geselecteerd voor de aankomende Nations League-wedstrijden tegen Denemarken en Wales.
De oproep kwam dagen nadat Cristiano Ronaldo zijn pensioen uit het internationale voetbal aankondigde, waarmee een einde kwam aan een carrière van 23 jaar met zijn land.
Varela reflecteerde op het belang van het scoren tegen Inter, een doelpunt dat tot nu toe het belangrijkste van zijn tijd in Italië blijft.
"Het eerste doelpunt dat ik tegen Inter scoorde, is het belangrijkste, vanwege wat het betekende en omdat het in een historisch stadion kwam. Eerlijk gezegd dacht ik niet dat ik zou scoren. Ik probeerde gewoon mijn beste voetbal te spelen. Toen het doelpunt kwam, was het ongelooflijk. Zelfs toen ik de herhalingen weer bekeek, was het prachtig."
Toen hem werd gevraagd naar het ontvangen van zijn eerste oproep voor Portugal op een moment dat Ronaldo zich had teruggetrokken uit het nationale team, gaf Varela toe dat de kans enorme emotionele impact had.
"Dit zijn enorme emoties. Dat is alles wat in mijn hoofd zit: het feit dat het een geweldig moment voor mij zal zijn. Ik hoop dat ik mijn land op de best mogelijke manier kan vertegenwoordigen. Wanneer je aan Portugal denkt, denk je aan Cristiano Ronaldo en wil je spelen zoals Ronaldo. Dat is wat we allemaal willen."
Varela noemde ook de aanvallers die hem hebben beïnvloed, en wees naar een voormalige Real Madrid- en Frankrijk-spits als de speler die hij het meest bewonderde als hij terugkijkt op zijn carrière.
"Als ik terugkijk, zou ik zeggen Benzema, een complete spits. In het heden kijk ik graag naar de competitie waarin ik speel. We hebben hier Pio Esposito en hij is ook echt compleet. Dan is er Thuram, en Gonçalo Ramos is erg goed."
Zijn productieve start van de campagne heeft onvermijdelijk speculaties over mogelijke interesse voorafgaand aan de transferperiode in januari uitgelokt. Varela was echter vastbesloten om zijn aandacht op Monza te houden en het werk dat nodig is om zijn vorm te behouden.
"Het enige dat ik kan controleren, is dat ik een contract heb met Monza en dat ik gewoon moet blijven werken. Want als ik niet blijf werken, zou ik hier zelfs niet zijn voor dit interview..."
De Portugese aanvaller is snel een van de meest opvallende spelers van het seizoen in Italië geworden. Zijn directe prioriteit is echter om voort te bouwen op die start op clubniveau en het meeste te halen uit zijn eerste kans met het senior nationale team.