Ampadu werd twee jaar geleden aanvoerder van Leeds, nadat hij aanvankelijk als vice-aanvoerder van Liam Cooper had gediend.
De middenvelder heeft zich sindsdien gevestigd als de belangrijkste leider van manager Daniel Farke op het veld en wordt zelden rust gegeven wanneer hij fit is.
Sinds zijn komst naar Leeds United heeft Ampadu slechts 22 van de 155 wedstrijden gemist, wat aantoont hoe consistent Farke op hem heeft vertrouwd.
Voor Gray gaan de kwaliteiten die Ampadu tot een aanvoerder maken echter verder dan zijn beschikbaarheid of prestaties met de bal.
"Ik ken hem niet persoonlijk, dus ik weet niet hoe hij zich in de kleedkamer gedraagt, maar zelfs als hij zelf niet veel betrokken is bij het spel, lijkt hij anderen te sturen," vertelde Gray de Yorkshire Post.
"Dat is een belangrijke zaak."
Gray, die Leeds heeft vertegenwoordigd als speler, coach en manager en nu als ambassadeur dient, gelooft dat Ampadu's invloed bijzonder duidelijk is wanneer je hem vanuit de tribune bekijkt.
"Wanneer je hem ziet spelen, is hij niet de hele tijd aan de bal. Je ziet hem nooit een schot op doel nemen," legde Gray uit.
"Maar hij stuurt de rest van het team aan."
Die vaardigheid om degenen om hem heen te organiseren is, volgens Gray, een van Ampadu's bepalende sterktepunten.
"Dat is zijn grote kracht. Ik denk dat de manager dat waardeert en de rest van de spelers dat ook waardeert," zei hij.
Leiderschap op het veld kan soms moeilijk te kwantificeren zijn, vooral voor een middenvelder wiens rol vaak gebaseerd is op positionering, defensief bewustzijn en het organiseren van het team.
Gray gelooft dat Ampadu's bereidheid om te communiceren zijn teamgenoten vertrouwen geeft.
"Dat is een belangrijke zaak voor de rest van de spelers om naar iemand op het voetbalveld te luisteren en vertrouwen te hebben in zijn vermogen om het bij het rechte eind te hebben," zei hij.
Die relatie tussen aanvoerder en manager helpt ook te verklaren waarom Ampadu zo'n constante aanwezigheid onder Farke is geworden.
"Dat is waarschijnlijk wat Daniel in hem ziet," zei Gray.
"Dat is waarom hij aanvoerder is."
Ampadu's rol is aanzienlijk gegroeid sinds zijn aankomst bij Leeds, en zijn leiderschap is net zo belangrijk voor het team geworden als zijn vermogen om op het middenveld te spelen.
Gray's opmerkingen suggereren dat de invloed van de Welsh international niet noodzakelijkerwijs wordt gemeten aan spectaculaire momenten met de bal.
In plaats daarvan is het zijn constante communicatie, organisatie en bereidheid om verantwoordelijkheid te nemen voor degenen om hem heen die hem Farke's keuze als aanvoerder hebben gemaakt.