Olise, 24, heeft een opmerkelijk seizoen gehad, met 19 doelpunten en 32 assists in alle competities terwijl Bayern de Bundesliga-titel veroverde en de halve finales van de Champions League bereikte tegen Paris Saint-Germain.
Liverpool is de meest prominente gegadigde, met de club die op zoek is naar een langdurige vervanger voor Salah, terwijl ook Real Madrid naar verluidt bijna €150 miljoen voor de speler heeft geboden.
Bayern was onverzettelijk. Sprekend tegen ZDF-televisie op zaterdag, was Eberl stellig.
"Absoluut. We besteden geen enkele seconde aan het nadenken over iets. Hij ontwikkelt zich uitstekend. Michael Olise is onaanraakbaar. Geen kans, we hebben er niet eens een seconde over nagedacht."
Uli Hoeneß, de erevoorzitter van Bayern, versterkte de boodschap eerder deze week. "We spelen dit spel voor onze fans. Het heeft weinig nut voor hen als we 200 miljoen op onze rekening hebben en elke zaterdag slecht voetbal spelen."
Olise kwam in de zomer van 2024 over van Crystal Palace voor ongeveer €53 miljoen en heeft een contract tot 2029 zonder afkoopsom. Zijn waarde wordt nu geschat op ongeveer €140 miljoen door Transfermarkt, en Bayern onderzoekt een contractverlenging die een aanzienlijke salarisverhoging zou omvatten.
Met Champions League-voetbal, een potentiële treble en een van de meest opwindende aanvalslinies in Europa, gelooft Bayern dat ze alles in huis hebben om hun meest begeerde speler vast te houden.