De Portugese hoofdcoach werd woensdag officieel onthuld door AC Milan, nadat hij de tussenliggende periode werkloos was geweest na zijn ontslag na een periode van 18 maanden bij United die niet het herstel opleverde waar de club op had gehoopt.
"Het enige wat ik kan zeggen is dat ik veel heb geleerd en dat ik fouten heb gemaakt," zei de 41-jarige. "Ik had niet de kans - en het spijt me daarvoor - om op dat moment iets te zeggen tegen de Manchester United-fans. Ik ben echt trots dat ik een jaar hun coach ben geweest."
Toen hij zich richtte op zijn nieuwe rol in Italië, sprak Amorim in een merkbaar positievere toon.
"Het is een eer om hier te zijn. Ik ben zo blij. Ik voel dat mensen hier de club voelen. Ik hou van Milanello, ik denk dat de plek geschiedenis heeft, het is rustig.
"Mensen zeggen dat het oud is. Ik hou van die soort oud, alles is daar. Ik hou van het personeel. Ik voel me thuis. Ik volg Milan sinds ik jong ben, dus het is persoonlijk. Het is moeilijk om dit soort uitdaging aan te gaan. Het geloof dat ik had bij Sporting is hetzelfde geloof dat ik nu heb - met een beetje meer honger.
"Misschien door het laatste avontuur, ben ik echt hongerig naar succes. Ik geloof in mezelf en vooral geloof ik in de club. Ik weet dat het een zware competitie is, ik weet dat je Italiaans voetbal echt goed moet kennen, ik denk dat ik snel leer en ik zal proberen dat te doen."
Het is niet de eerste keer dat Amorim heeft nagedacht over zijn tijd in Manchester sinds hij de baan bij Milan heeft aangenomen. In een apart gesprek met Calciomercato suggereerde hij dat zijn nieuwe uitdaging in Italië, op sommige manieren, zelfs groter was dan de uitdaging die hij bij Manchester United had.
"Waarom heb ik voor Milan gekozen? Als je een oud interview van mij leest, begrijp je het, voor mij een speciale club," zei hij. "Het is een zeer grote uitdaging die ik heb geaccepteerd, ook al zei ik na de laatste dat ik een kleinere moest accepteren. Misschien is het een grotere uitdaging dan de laatste. Ik ben trots om hier te zijn, wij allemaal, ik en mijn staf."
Amorim vervangt Massimiliano Allegri in San Siro en neemt de leiding op een contract dat loopt tot 2028, terwijl United sindsdien Michael Carrick permanent heeft aangesteld in zijn oude functie.