Il 23enne internazionale croato ha segnato sei gol e fornito due assist in sette presenze in tutte le competizioni, inclusi tre gol e un assist in quattro partite di Bundesliga.
Queste prestazioni hanno attirato interesse dalla Premier League, con Tottenham e Manchester United tra i club collegati con l'attaccante.
Matanovic è consapevole delle speculazioni ma insiste che il suo focus rimane sul SC Freiburg.
"Non ci sto pensando. Sono concentrato sul campo perché so che tutto il resto dipende da come ti alleni e giochi," ha detto Vecernji list.
"Quando si parla di interesse da parte di tali club, dimostra che sei sulla strada giusta. Può servire come motivazione extra per continuare nella stessa direzione."
Matanovic è attualmente con la Croazia e sta cercando un ruolo da titolare sotto Slaven Bilic dopo aver fatto il suo debutto internazionale senior nel 2024.
Ha segnato due volte in 12 presenze per il suo paese.
L'attaccante ha anche riconosciuto l'appeal della Premier League ma ha rifiutato di speculare se un trasferimento in Inghilterra gli si addirebbe.
"Sappiamo tutti che la Premier League è tra le migliori al mondo, distinta per il suo alto ritmo e la sua natura dinamica," ha detto.
"Credo che se sei un giocatore genuino e completo, puoi avere successo in qualsiasi lega."
Matanovic invece rimane concentrato sul continuare la sua forma in Germania e aiutare il Freiburg a vincere partite.
"Per quanto riguarda quale si adatta meglio a qualcuno, probabilmente puoi dirlo solo dopo aver effettivamente giocato lì," ha aggiunto.