Il 38enne, ex Al-Ahli e RB Salzburg, ha salutato ogni giornalista con una stretta di mano prima di prendere posto, composto durante la sua presentazione ufficiale. Coloro che gli sono più vicini avvertono che quell'esterno calmo scompare nel momento in cui mette piede in panchina.
"Non cambierò il mio stile perché questa è la mia personalità," ha detto Jaissle. "In panchina, sono emotivo, ma devo rispettare un po' di più l'area tecnica."
"Ho un po' di paura. Spero che all'inizio gli arbitri possano chiudere un po' gli occhi qua e là. Devo imparare questo. Ho avuto una lunga panchina in Arabia Saudita, quindi penso che il GPS sarebbe stato piuttosto alto se l'avessi indossato!"
L'ex compagno di squadra dell'Hoffenheim Chinedu Obasi, che ha giocato accanto a Jaissle prima che un infortunio al ginocchio mettesse fine alla carriera calcistica del tedesco a 25 anni, non è sorpreso da quell'intensità.
"Matthias è sempre stato molto affamato," ha detto Obasi. "Ha avuto quel tipo di leadership ed è stato vocale e appassionato riguardo al gioco. Voleva vincere."
Quella determinazione sarà messa alla prova rapidamente. Jaissle succede a Eddie Howe, che è partito il mese scorso dopo quasi cinque anni alla guida, un mandato che ha portato alla vittoria della EFL Cup nel 2025 e a due campagne di Champions League, ma è terminato con il Newcastle United scivolato al 12° posto dopo una serie di sconfitte casalinghe. Ripristinare quell'atmosfera da fortezza è in cima alla lista di Jaissle, e ha descritto di essere stato mostrato attorno allo stadio per la prima volta in termini vividi.
"Ci guardavamo solo con un grande sorriso, pelle d'oca," ha detto. "Davvero speciale. I ragazzi qui che guidavano il tour mi hanno detto come ci si sente quando il pubblico è presente. Quando speriamo di giocare nel modo in cui vogliono vederci - calcio intenso, un approccio verticale, aggressivo, proattivo - c'è una grande sinergia tra i tifosi e la squadra."
I giocatori hanno già sentito quel tipo di approccio durante un ritiro in Spagna che si è concluso con una vittoria per 2-1 contro il Valencia. Il portiere Lukas Hornicek ha detto che il Newcastle vuole "mostrare agli avversari che avranno difficoltà contro di noi", mentre il difensore Malick Thiaw ha descritto l'intensità come "davvero alta".
Jaissle eredita una rosa rimodellata dalle uscite di Anthony Gordon, Sandro Tonali e Bruno Guimaraes, definendo il vuoto che lasciano un "vuoto". Il Newcastle apre la sua campagna di Premier League in casa contro il Liverpool il 23 agosto.
"Siamo ambiziosi," ha detto Jaissle. "È il motivo per cui ho deciso di venire qui, ma questo non accadrà dall'oggi al domani, soprattutto quando hai una fase di transizione così grande ora. Se hai quella sinergia con i tifosi, i giocatori e lo staff per andare lì, sono abbastanza sicuro che sarà una storia di successo. Ma abbiamo bisogno di tempo ora."