Enzo Fernández ha messo il City in vantaggio con un calcio di punizione al nono minuto e Brobbey ha risposto tre minuti dopo, il primo dei suoi tre gol. Rayan Cherki ha ripristinato il vantaggio al 29esimo minuto, Brobbey ha pareggiato di nuovo al 33 e Antoine Semenyo ha segnato il 3-2 al 43.
Semenyo ha colpito di nuovo al 57, Brobbey ha completato la sua tripletta due minuti dopo, e il gol di Erling Haaland all'81esimo minuto, convalidato dopo un controllo VAR per fuorigioco, ha deciso la partita.
Brobbey, che non aveva segnato in campionato prima, è diventato il primo giocatore a segnare una tripletta per una squadra perdente della Premier League dal 2007, quando lo fece Roque Santa Cruz. Il gol di Haaland significa che ora ha segnato contro tutti i 25 avversari che ha affrontato nella competizione, e il City guida la classifica con tre punti di vantaggio dopo che l'Arsenal ha perso contro il Brighton sabato.
L'allenatore del Sunderland Régis Le Bris ha detto Sky Sports:
"Nessun compromesso con la nostra identità. Penso che siamo davvero orgogliosi di giocare il nostro calcio. Oggi abbiamo affrontato a viso aperto una delle migliori squadre d'Europa.
"Abbiamo creato molte occasioni e ogni piccolo errore o sbaglio viene punito a questo livello. Questa è la realtà della Premier League e dobbiamo imparare.
"La squadra è davvero resiliente e la fiducia è alta riguardo alle nostre qualità e al modo in cui possiamo far male agli avversari. Siamo un po' frustrati perché siamo venuti qui con la convinzione di vincere."
Sulla tripletta di Brobbey, Le Bris ha detto:
"È davvero positivo per un attaccante, quando non segni è ancora possibile raccontare la storia in modo diverso, ma per noi è davvero chiaro che è un buon attaccante e sta migliorando partita dopo partita. È solo una questione di tempo."
Sull'eventuale mano di Elliot Anderson nell'area di rigore, ha detto:
"Era difficile vedere che non fosse un fallo di mano. È quello che è e dobbiamo accettare la decisione. È difficile commentare."
L'allenatore del Manchester City Enzo Maresca, parlando anche a Sky Sports, ha detto:
"Il Sunderland è una squadra molto buona. Sono forti e pericolosi, ma ancora una volta abbiamo trovato un modo per vincere la partita."
Sulla partita folle da guardare, ha detto:
"Non per noi! Nella conferenza stampa prima della partita ho detto che mi aspetto una partita molto dura. Poi abbiamo anche subito due o tre gol, ma ancora. Abbiamo imparato molto in queste otto settimane e questo è positivo."
Sull'alto punteggio, ha aggiunto:
"Troppi gol, preferisco 1-0 è molto meglio."