Steur ha firmato un contratto di cinque anni allo St James' Park che scade nel 2031, con il Newcastle United che paga all'Ajax un iniziale €24 milioni più ulteriori €3 milioni in bonus. Ha effettuato il suo trasferimento a Tyneside entro pochi giorni dalla conclusione dell'accordo, avendo già completato le visite mediche.
Il direttore tecnico Jordi Cruyff ha affrontato la partenza in un'intervista con de Volkskrant, chiarendo che ha poca pazienza per i giocatori e i loro entourage che spingono per un tempo di gioco garantito.
Interrogato sul crollo dei colloqui contrattuali, Cruyff è stato diretto: "L'erba decide se qualcuno gioca."
Secondo il giornale, quel verdetto era rivolto direttamente al campo di Steur piuttosto che a Steur stesso, confermando quanto riportato in precedenza da Sky Sports e De Telegraaf, secondo cui il centrocampista voleva un posto da titolare garantito all'Ajax che il club non poteva promettergli.
Steur ha collezionato 26 presenze in prima squadra per l'Ajax, segnando una volta, nel pareggio 1-1 contro il Feyenoord nel De Klassieker di marzo. Ora cercherà di colmare il vuoto lasciato da Sandro Tonali, che è passato al Tottenham Hotspur in un affare del valore di fino a £100 milioni, e si schiererà accanto al compagno prodotto dell'accademia dell'Ajax Sven Botman al Newcastle.
Steur ha adottato un tono più caloroso sulla sua partenza, dicendo ai canali ufficiali del Newcastle: "Ero a casa all'Ajax - sono arrivato quando avevo sette anni e me ne vado con solo buoni ricordi, ma quando un club come il Newcastle viene per te, è davvero difficile dire di no."
Tornato nei Paesi Bassi, però, il columnist Henk Spaan ha utilizzato la sua consueta rubrica su Het Parool per prendere di mira sia il record di Steur all'Ajax che suo padre, Johan. Spaan ha fatto riferimento ai numeri sottostanti di Steur: 40 presenze per il Jong Ajax con un gol e quattro assist, e 20 presenze in Eredivisie con un gol e un assist.
"Rientra in difesa? A volte sì, a volte no," ha scritto, mettendo in discussione il contributo difensivo e il raggio di passaggio di Steur.
Spaan ha riservato le sue parole più taglienti per Johan Steur, scrivendo che il padre non era una figura popolare intorno al complesso di allenamento De Toekomst dell'Ajax, con il personale lì che sembrava disinteressarsi quando lui arrivava.
"Il figlio di Cruyff non è Dio, ma il padre Steur non è nemmeno un apostolo," ha concluso Spaan.