Le club saoudien Al-Hilal a fait une approche pour l'attaquant anglais, et Emery a confirmé que des offres formelles avaient déjà été soumises, avec six des titulaires qui ont remporté la Ligue Europa pour Villa il y a deux mois ayant déjà quitté, ou étant proches de quitter, le club cet été.
"Nous avons un problème avec lui, c'est clair. Il est notre joueur. Nous avons eu des offres pour lui," a déclaré Emery. "Je ne veux pas le vendre mais cela peut changer car si c'est une bonne option pour lui et le club et que je peux le remplacer dans l'effectif, c'est la routine que nous avons et que nous avons faite auparavant avec les joueurs qui partent.
"Avec Ollie, il est ici, pour moi il est un fantastique attaquant, nous avons toujours cru en lui.
"Maintenant il est notre joueur, il reste 10 jours plus ou moins pour finir le mercato, nous verrons ce qui se passe, je suis content de lui, s'il reste avec nous il continuera à jouer à son niveau.
"S'il part, c'est parce que c'est bon pour trois parties, l'une est lui, une autre est le club et une autre est l'équipe."
Le joueur de 30 ans a marqué 108 buts pour Villa depuis son arrivée de Brentford pour 28 millions de livres en 2020 et reste le meilleur buteur de l'histoire du club en Premier League, mais il deviendrait le dernier départ de haut niveau dans un été qui a déjà vu Ezri Konsa rejoindre Arsenal pour 51 millions de livres et Morgan Rogers déménager à Chelsea dans un transfert record britannique de 117 millions de livres, avec Youri Tielemans et Lucas Digne quittant également Villa Park.
Le gardien de but Emiliano Martínez pourrait également partir, bien que son transfert proposé à la Juventus ait échoué après que les deux clubs n'ont pas réussi à s'entendre sur un tarif. Villa a déjà recruté le gardien international japonais Zion Suzuki de Parme pour 30 millions de livres comme leur nouveau gardien titulaire, et Martínez sera absent du match d'ouverture de la Premier League de dimanche à Brighton après n'avoir eu qu'une seule séance d'entraînement depuis son retour de sa pause post-Coupe du Monde.
"Martinez nous a transmis la possibilité d'avoir un autre défi dans sa carrière," a déclaré Emery. "Même l'année dernière, il pensait à la possibilité de changer pour ses défis.
"Il ne l'a pas fait l'année dernière et il a été fantastique avec nous. Cette année, encore une fois, il nous a transmis la possibilité d'avoir un autre défi et nous avons décidé de signer Suzuki parce que je pense qu'il est un fantastique gardien de but."
La reconstruction de Villa ne se limite pas à l'équipe première. Rochdale a signé le milieu de terrain Kane Taylor dans le cadre d'un prêt jusqu'en janvier, le jeune de 21 ans n'ayant pas encore fait ses débuts en senior pour Aston Villa malgré un but marqué pour l'équipe des moins de 21 ans du club lors d'une défaite en EFL Trophy contre Wigan mardi. Il a marqué deux fois en 16 apparitions en League Two en prêt à Oldham la saison dernière.
"Nous sommes ravis d'accueillir Kane. Il apporte beaucoup d'athlétisme et de qualité à l'équipe, en plus de son expérience en League Two," a déclaré le directeur de Rochdale, Ian Watson, sur le site du club.