Le joueur de 22 ans a passé plus d'une décennie dans l'académie de Fulham, ayant rejoint le club au niveau des moins de neuf ans, mais a refusé de nouvelles conditions en faveur d'un transfert permanent.
Sanderson n'a jamais fait d'apparition en senior avec l'équipe première de Fulham malgré sa promotion à l'entraînement de l'équipe première en 2022, les quatre dernières années étant plutôt dominées par une série de prêts dans des clubs non ligués et de l'EFL.
L'attaquant né à Chichester a précédemment représenté Oxford City, Sutton United, Bradford City et Harrogate Town durant ces périodes de prêt, acquérant de l'expérience dans le football de la National League et de la League Two.
Sa période la plus productive a eu lieu la saison dernière au club de la National League Woking, où Sanderson a marqué 19 buts, un retour qui semble avoir convaincu Stevenage de se le procurer sur une base permanente.
Stevenage a signé l'attaquant avec un contrat de deux ans, lui offrant son premier transfert senior loin de Fulham depuis qu'il a rejoint le club en tant que jeune.
Fulham a confirmé le transfert dans un communiqué louant la contribution de Sanderson tout au long de son parcours dans l'académie, tout en lui souhaitant bonne chance pour la prochaine étape de sa carrière.
"Olly a eu sa période de prêt la plus prolifique la saison dernière, marquant 19 buts pour Woking," a déclaré le club, soulignant la forme qui a finalement joué un rôle dans son départ.
Ce transfert représente un nouveau départ pour Sanderson dans un club évoluant en League One, le troisième niveau du football anglais, où le football régulier en équipe première devrait maintenant lui être plus facilement accessible.
Pour Fulham, le départ de Sanderson fait partie du renouvellement naturel des diplômés de l'académie qui, malgré des années de développement, ne progressent pas vers une implication senior au niveau de la Premier League.
Son départ continue également un schéma familier pour les académies anglaises, où des périodes de prêt prolifiques dans les ligues inférieures servent souvent de tremplin pour un transfert permanent plutôt que comme un chemin de retour dans l'équipe première d'un club parent.
Sanderson va maintenant se présenter pour l'entraînement de pré-saison avec Stevenage, qui espère que son bilan de buteur éprouvé dans les ligues non professionnelles se traduira par du football senior en EFL alors qu'ils se préparent pour la prochaine campagne de League One.
Pour un joueur qui a passé 14 ans dans un club sans faire d'apparition en équipe première, le transfert à Stevenage offre quelque chose que Fulham ne pouvait pas : un chemin clair vers un onze de départ.