L'arrivée de Pimpong coïncide avec le jour où Rasmus Kristensen a complété son retour à son club de cœur, le Midtjylland, après avoir quitté Francfort, les deux mouvements étant compris comme étant connectés.
Le jeune homme de 18 ans est le fils de l'ancien international ghanéen Razak Pimpong, qui a obtenu 10 sélections avec les Black Stars, a représenté son pays lors de la Coupe du Monde de la FIFA 2006 en Allemagne, et a passé la majorité de sa carrière en club au Danemark -- incluant six ans et plus de 100 apparitions au FC Midtjylland.
Malik suit un chemin similaire à celui de son père en choisissant le football danois comme tremplin, mais a déjà montré un instinct de finition qui le distingue comme l'un des jeunes attaquants les plus prometteurs du pays.
Au cours de deux saisons avec l'équipe des moins de 19 ans de Midtjylland, il a fait 46 apparitions et marqué 30 buts, dont sept lors de la Ligue de la Jeunesse de l'UEFA.
Rien que la saison dernière, il a marqué 20 buts en 26 matchs de la ligue danoise U19, ce qui lui a valu le prix du Joueur de l'année U19 de Midtjylland et une place dans les équipes de jour de match de la Ligue Europa de l'équipe première à deux reprises.
Il a également entraîné avec l'équipe senior de Midtjylland lors de leur camp d'hiver, le directeur de l'académie Flemming Broe le qualifiant de "grand talent avec un bon package athlétique" qui "peut marquer des buts" et "a une bonne mentalité de gagnant."
Pimpong a représenté le Danemark au niveau des moins de 17 ans, des moins de 18 ans et des moins de 19 ans, marquant 12 buts en 24 sélections internationales.
Le directeur sportif de l'Eintracht Francfort, Timmo Hardung, a reconnu que le passage à un niveau supérieur prendra du temps mais a exprimé sa confiance dans l'environnement que le club peut offrir.
"Malik Pimpong apporte beaucoup de talent et de perspective en tant que jeune joueur," a déclaré Hardung. "Nous voulons l'introduire prudemment au niveau, promouvoir son développement de manière ciblée et en même temps lui donner de la stabilité. Nous sommes convaincus qu'il trouvera ici un environnement dans lequel il pourra exploiter son potentiel étape par étape."