Des buts de Keane Lewis-Potter, Vitaly Janelt et Michael Kayode ont permis à l'équipe de Keith Andrews de balayer une équipe de Tottenham assemblée à un coût de plus de 300 millions de livres cet été, les hôtes étant dominants dès le coup d'envoi au Gtech Community Stadium.
De Zerbi n'a pas éludé l'ampleur du problème, déclarant à BBC Match of the Day : "Mauvais match. Nous avons perdu et souffert de la différence dans les duels. C'était la clé de ce match. Nous n'avons pas combattu de la bonne manière. Peut-être un crédit à eux parce que c'est la meilleure qualité que Brentford a."
L'Italien a souligné un effectif qui cherche encore à trouver ses repères physiquement après un recrutement estival important, avec plusieurs nouvelles recrues directement intégrées au XI.
"Notre condition physique n'était pas au bon niveau pour tous les joueurs car beaucoup sont arrivés plus tard après la Coupe du Monde et il y avait de nombreux nouveaux joueurs dans l'effectif et le premier XI. Marcos Senesi, Jan Paul van Hecke et Sandro Tonali ne sont pas dans la meilleure condition physique. Nous le savions avant le match."
Il a reconnu que le résultat l'avait pris au dépourvu et a refusé de se cacher derrière son effectif.
"Je suis surpris par le résultat et la performance. Je savais que nous n'étions pas dans la bonne condition. Nous ne pouvons pas trouver d'excuse. Je suis désolé pour le résultat et la performance. Je ne veux pas l'excuse que le premier XI n'était pas suffisant pour rivaliser et obtenir un résultat. L'esprit de Brentford sur le terrain était formidable, cela doit être le bon exemple pour nous."
Lewis-Potter, qui a ouvert le score dans le premier quart d'heure, a décrit l'émotion de faire plaisir au public local.
"C'est tout ce dont nous avons rêvé, nous avons travaillé si dur en pré-saison. Nous voulons faire de notre stade un terrain où il est très difficile de jouer pour les équipes adverses. Nous avons une connexion spéciale et cela se voit définitivement."
Il a ajouté : "Si nous en marquons un, nous voulons en marquer deux, trois, quatre et continuer. Nous ne voulons pas nous replier, ce n'est pas dans notre ADN. Nous avons tellement de profondeur maintenant, cela nous aide beaucoup."
Le patron de Brentford, Andrews, s'exprimant à Sky Sports, a admis qu'il n'était pas sûr de ce à quoi s'attendre mais était ravi de la réponse.
"On ne sait jamais vraiment où en est l'adversaire au début de la saison. Je suis vraiment heureux de ce que nous avons produit aujourd'hui. C'était nous dès le premier sifflet. C'était intensif, implacable et rempli d'un style de jeu difficile à affronter."
Il a mis en avant la recrue record Mamadou Sangare, fortement impliqué dans la préparation du premier but.
"C'est un joueur de haut niveau, sans aucun doute. C'est celui que nous recherchions lors du mercato. Le club mérite beaucoup de crédit. Quand vous intégrez un très bon joueur, cela élève le niveau de l'équipe. Mais cela ne doit pas minimiser ce que nous avions déjà."
Andrews a minimisé toute discussion sur le fait de se laisser emporter : "Je suis juste à l'aise avec où nous en sommes dans notre parcours. Il y aura des obstacles sur la route. Le plan est de s'améliorer. Nous devons continuer à pousser et à aspirer."