En réfléchissant à la sortie agonisante en demi-finale de la saison dernière contre le Paris Saint-Germain lors d'une interview avec MARCA à l'Allianz Arena, Kane est revenu sur une campagne qu'il a décrite comme historique.
"La saison dernière a vraiment été bonne pour nous : deuxième de la phase de ligue, avec sept victoires et une défaite. Et ensuite, nous avons eu de très bons matches : Atalanta, Real Madrid... celui-là était vraiment spécial, et contre le PSG, bien sûr.
"Deux matches incroyables pour les fans. Notre défaite étroite a été difficile à accepter. Nous étions si proches, nous avions la confiance et la qualité pour être en finale.
"Mais c'est la Ligue des champions : tout se décide par les plus petites marges," a déclaré Kane.
Interrogé sur les ambitions de cette saison, avec la finale devant se jouer à Madrid, Kane a déclaré que la faim de Bayern Munich restait intacte.
"Il s'agit de faire plus ou moins la même chose, et de conquérir cette dernière étape. Cette équipe du Bayern a la faim qu'il lui faut en tant que groupe, en tant qu'équipe, et aussi le bon entraîneur."
Le Bayern affrontera l'Atlético Madrid lors de la phase de ligue, une équipe que Kane n'a jamais affrontée auparavant.
"L'Atlético a montré à quel point ils peuvent être bons. Ils ont atteint les demi-finales de la dernière Ligue des champions, et ils ont tout mon respect : ce sera un match difficile mais nous serons préparés. Dans ce stade (le Metropolitano), j'ai perdu une finale de Ligue des champions avec Tottenham, et c'était un moment difficile. J'espère y retourner et avoir une histoire différente."
À propos de son remarquable record de but à 32 ans, Kane a crédité son médecin du sport personnel.
"L'un d'eux, vous le connaissez bien [Kane fait référence à Alejandro Elorriaga, son médecin du sport personnel né à Madrid]. Alejandro a joué un rôle très important dans mon succès... Nous sommes ensemble depuis six ans et demi maintenant [depuis mars 2020] et il est l'une des principales raisons pour lesquelles je peux performer à ce niveau et jouer autant de matches."
Concernant le Ballon d'Or, pour lequel il est un candidat de premier plan après avoir marqué 73 buts en 65 apparitions pour le club et le pays la saison dernière, Kane a été caractéristiquement réticent à faire campagne pour lui-même.
"C'est compliqué. Je n'ai jamais aimé parler trop de moi. La seule chose que je dirais, c'est que la saison dernière a été incroyable, personnellement et en tant qu'équipe. C'était de loin la meilleure saison de ma vie... Mais le Ballon d'Or n'est pas entre mes mains. Cela dépend des personnes qui votent."
Kane a également parlé chaleureusement de son ancien entraîneur de Tottenham, José Mourinho, maintenant en charge du Real Madrid.
"J'adore José. Nous avions une très bonne relation à Tottenham. Cela ne s'est pas terminé comme nous le voulions... J'ai eu beaucoup de liberté pour être moi-même, pour jouer et pour redescendre et recevoir le ballon. Il comprend chaque détail du jeu."
En réfléchissant à la défaite de l'Angleterre en demi-finale de la Coupe du Monde contre l'Argentine, Kane a rappelé avoir embrassé Lionel Messi après.
"J'ai un énorme respect pour Messi. Je l'ai vu grandir en tant que footballeur... Ce jour-là, après avoir perdu, j'ai essayé de garder la tête haute et de montrer du respect pour l'autre équipe."
Kane a conclu en créditant sa famille pour soutenir sa longévité dans le jeu.
"Je pense que la stabilité dans votre vie de famille n'est pas assez discutée dans le football professionnel, surtout pour les jeunes joueurs... J'ai eu beaucoup de chance d'avoir trouvé ma femme, avec qui je suis même allé à l'école, et d'avoir mes parents, mon frère et mes beaux-parents ici. Ils sont mon plus grand soutien."