El joven de 19 años tuvo oportunidades de permanecer en Inglaterra después de impresionar cedido en Rangers la temporada pasada, pero decidió que mudarse al extranjero lo desafiaría en un entorno futbolístico diferente.
El Evening Standard informó que Moore se sintió atraído por el récord de la Bundesliga de ayudar a los jóvenes jugadores ingleses a desarrollarse, con el extremo explicando su pensamiento en una entrevista con BBC 5 Live.
"Tuve opciones de quedarme en Inglaterra y tal vez quedarme donde estoy un poco más cómodo," dijo. "Pero para mí, las conversaciones se redujeron a que yo eligiera un equipo, y quería sacarme un poco de mi zona de confort para ir y probarme en una gran liga y en una de las cinco mejores ligas.
"Cuando estábamos hablando, todos dijeron que creen que sería una experiencia realmente buena para mí experimentar este tipo de fútbol.
"Es realmente intenso. Hay algunos grandes equipos en la liga. Así que, sí, para mí, fue una decisión obvia."
La decisión de Moore fue moldeada en parte por los caminos tomados por Jude Bellingham y Jadon Sancho, dos internacionales ingleses que desarrollaron su reputación en Alemania después de dejar clubes ingleses por Borussia Dortmund.
"A lo largo de los años, has visto a tantos jóvenes jugadores venir aquí, y hay algunos ejemplos realmente, realmente buenos donde algunos jugadores de clase mundial como Jude Bellingham, Sancho lo han hecho realmente bien," dijo Moore.
El extremo de Tottenham añadió que la fe temprana mostrada en él por Colonia había reforzado su creencia de que la mudanza era la correcta. Ha comenzado los últimos tres partidos de liga del club, ganando minutos regulares poco después de llegar en una cesión por toda la temporada.
"Así que, sí, es un lugar realmente atractivo para jugar al fútbol, creo, especialmente para un atacante joven. Ellos depositaron una verdadera confianza en mí para que viniera y hasta la cantidad de tiempo de juego que he tenido tan rápido en mi tipo de carrera en Colonia. Ha sido agradable tener esa confianza de todo el personal y las personas en el club.
"Así que, sí, ya estoy feliz con mi decisión. Creo que ahora realmente puedo avanzar y construir mi propia historia o trazar mi propio camino en el fútbol alemán."
Moore también había jugado para Tottenham bajo Roberto De Zerbi antes de que se completara la cesión. El adolescente salió desde el banquillo contra Brentford y Newcastle United en la liga, luego anotó y asistió en una victoria de 5-1 en la Copa Carabao sobre Charlton Athletic.
Aunque De Zerbi había considerado mantenerlo, Colonia había estado siguiendo a Moore durante algún tiempo y ofreció una ruta hacia un fútbol senior más consistente. La mudanza siguió al acuerdo de Tottenham por un trato de £85 millones para el extremo brasileño Savinho, pero Moore dijo que había decidido temprano que Alemania era el lugar correcto para continuar su desarrollo.
"De alguna manera tomé la decisión temprano de que quería salir aquí, y ahora solo necesito seguir adelante," dijo.
Su objetivo inmediato es aprovechar al máximo su oportunidad en Colonia y regresar a Tottenham con mayor experiencia. Los ejemplos de Bellingham y Sancho ofrecieron aliento, pero Moore ahora busca establecer una carrera en Alemania en sus propios términos.