La llegada de Pimpong se produce el mismo día en que Rasmus Kristensen completó su regreso a su club de la infancia, Midtjylland, después de dejar Frankfurt, y se entiende que ambos movimientos están conectados.
El joven de 18 años es hijo del ex internacional ghanés Razak Pimpong, quien ganó 10 selecciones con las Estrellas Negras, representó a su país en la Copa Mundial de la FIFA 2006 en Alemania y pasó la mayor parte de su carrera en clubes en Dinamarca, incluyendo seis años y más de 100 apariciones en el FC Midtjylland.
Malik sigue un camino similar al de su padre al elegir el fútbol danés como su plataforma de lanzamiento, pero ya ha mostrado un instinto de finalización que lo distingue como uno de los jóvenes delanteros más emocionantes del país.
En dos temporadas con el equipo sub-19 de Midtjylland, hizo 46 apariciones y anotó 30 goles, siete de ellos en la UEFA Youth League.
Solo la temporada pasada anotó 20 goles en 26 partidos de la liga danesa sub-19, lo que le valió el premio al Jugador del Año sub-19 de Midtjylland y un lugar en las convocatorias de la Europa League del primer equipo en dos ocasiones.
También entrenó con el equipo senior de Midtjylland durante su campamento de invierno, con el director de la academia, Flemming Broe, describiéndolo como "un gran talento con un buen paquete atlético" que "puede marcar goles" y "tiene una buena mentalidad ganadora".
Pimpong ha representado a Dinamarca en los niveles sub-17, sub-18 y sub-19, anotando 12 goles en 24 apariciones internacionales.
El director deportivo del Eintracht Frankfurt, Timmo Hardung, reconoció que el salto de nivel tomará tiempo, pero expresó confianza en el entorno que el club puede proporcionar.
"Malik Pimpong aporta mucho talento y perspectiva como jugador joven", dijo Hardung. "Queremos introducirlo cuidadosamente al nivel, promover su desarrollo de manera dirigida y al mismo tiempo darle estabilidad. Estamos convencidos de que encontrará un entorno aquí en el que podrá explotar su potencial paso a paso."