Se entiende que el acuerdo tiene un valor inicial de £5 millones con £1 millón adicional en complementos, y ve al defensa central de 33 años firmar un contrato de tres años con la opción de un año más en el CBS Arena.
Pinnock había entrado en el último año de su contrato en Brentford, donde su tiempo de juego se había reducido a solo ocho apariciones la temporada pasada, y se convierte en el noveno fichaje de Coventry del verano y el segundo nuevo defensa central tras la llegada anterior de Aurèle Amenda del Eintracht Frankfurt.
Pinnock se unió a Brentford desde Barnsley en 2019 y llegó a hacer 216 apariciones para el club del oeste de Londres, anotando 12 goles y sumando siete asistencias en el camino.
Fue una figura clave en la campaña de promoción de los Bees en 2020-21, ganándose un lugar en el Equipo del Año de la PFA Championship de esa temporada, y luego hizo su debut en la Premier League en una victoria por 2-0 sobre el Arsenal en agosto de 2021. Ahora se reunirá en Coventry con su excompañero de Brentford Frank Onyeka.
El director de fútbol de Brentford, Phil Giles, rindió homenaje a la contribución de Pinnock al ascenso del club.
"Ethan es una leyenda de Brentford. Fue parte de un grupo fantástico de jugadores que fichamos en el verano de 2019 que nos elevó de un equipo de mitad de tabla en el Championship a un equipo que realmente podía competir por el ascenso. Sin Ethan, no habría garantía de que estuviéramos donde estamos ahora, así que por esa razón siempre será bienvenido de vuelta en Brentford en cualquier momento," dijo Giles.
El entrenador principal Keith Andrews añadió: "Ethan es alguien a quien siempre admiré desde lejos debido al camino que recorrió para convertirse en futbolista de la Premier League. Ha sido uno de los grandes de la era moderna del club."
Pinnock dijo que estaba disfrutando el desafío de ayudar a Coventry City a establecerse de nuevo en la máxima categoría después de 25 años fuera.
"Estoy realmente emocionado de unirme a Coventry City y continuar mi viaje futbolístico con este gran club," dijo.
"Después de 25 años, el club está de vuelta en la Premier League, y sé cuánto debe significar para todos los involucrados con el club y los aficionados. No puedo esperar para ser parte de ello. Estoy realmente ansioso por ponerme a trabajar y no puedo esperar para conocer a todos y representar a este club de fútbol, especialmente en el Coventry Building Society Arena."