Vieira, der Weltmeister von 1998, der Olise während seiner Zeit bei Crystal Palace trainierte, zog den Vergleich in einem Interview mit L'Equipe.
"Die Zukunft wird uns sagen, ob er ein Zidane ist, ob er ein Platini ist, ob er ein Spieler dieses Niveaus ist. Aber eines bin ich mir sicher: Er hat das Potenzial. Er hat Zidane-ähnliches Potenzial. Er hat diese Kreativität, diese Finesse, diese Kreativität, diese Effizienz," sagte Vieira.
"Was er in dieser Saison mit Bayern gemacht hat, ist bereits ziemlich außergewöhnlich."
Vieira glaubt, dass die besten Jahre von Olise noch vor ihm liegen, während er weitere Erfahrungen sowohl im Verein als auch in der Nationalmannschaft sammelt.
"Er ist ein Spieler, der mit Erfahrung auf Vereinsebene und mit der französischen Nationalmannschaft an Reife gewinnen wird. Und damit ist er jemand, der explodieren wird. Er ist einfach gesagt ein zukünftiger Ballon d'Or," sagte Vieira.
"Die Weltmeisterschaft wird ihm zusätzliches Selbstvertrauen geben, und danach wird er in den Augen der Welt komplett explodieren."
Olise hat sich im vergangenen Jahr als einer der herausragenden Spieler im europäischen Fußball etabliert, wobei seine Form für Bayern München das Interesse von Real Madrid weckt, obwohl der bayerische Klub insistiert, dass er fest vom Markt ist.
Vieiras Unterstützung hat besonderes Gewicht, angesichts seiner eigenen Spielerkarriere und seiner direkten Arbeitsbeziehung zu Olise während der prägenden Jahre des Flügelspielers im englischen Fußball, bevor sein Wechsel nach Deutschland sein Profil auf der kontinentalen Bühne veränderte.
Olise wechselte 2021 von Reading zu Crystal Palace und verbrachte drei Saisons unter Vieiras Leitung, bevor spätere Trainer im Klub, bevor sein endgültiger Wechsel zu Bayern 2024 seine Karriere auf ein ganz anderes Niveau hob.
Seine Leistungen seitdem haben ihn als einen der begehrtesten Offensivspieler im Weltfußball etabliert, wobei seine Teilnahme an der Weltmeisterschaft in diesem Sommer eine weitere Plattform bietet, um diesen Ruf weiter zu stärken.