Die Black Cats haben dem Mittelfeldspieler einen langfristigen Vertrag und das Trikot mit der Nummer 29 gegeben, wobei Ahoka der dritte Neuzugang von Sunderland in diesem Sommer nach den Verpflichtungen von Thomas Meunier und Dayann Methalie wird.
Er wechselte ursprünglich von AC Normands nach Antwerpen in seinem Heimatland DR Kongo und beeindruckte in der belgischen höchsten Liga genug, um das Interesse der Premier League vor seinem 21. Geburtstag zu wecken.
"Es ist ein aufregender Start für mich", sagte Ahoka. "Ich habe die Premier League immer im Fernsehen verfolgt und bin begeistert, hier zu sein. Jetzt liegt es an mir, alles zu geben, um dem Verein zu helfen, so weit wie möglich zu kommen."
Ahoka führte die Schwierigkeiten der Umsiedlung von Afrika nach Europa als Beschleuniger seiner Entwicklung an.
"Zunächst war es schwierig für mich, aus Afrika zu kommen und in Europa zu spielen, aber ich habe mich dem Prozess gewidmet und diese Hürden überwunden", erklärte er. "Ich habe hart im Training gearbeitet und die Saison begonnen und gut gespielt."
Er wird sich mit seinem Landsmann Noah Sadiki, der bereits eine etablierte Figur im Kader von Sunderland ist, zusammenschließen.
"Ich bin wirklich glücklich, hier mit Noah zu sein - er ist ein guter Freund und das ist wirklich nützlich", sagte Ahoka. "Wir konnten nicht zusammen für die Nationalmannschaft des Kongo spielen, da sie vor meiner nachfolgenden Nominierung zum Turnier aufgebrochen waren, aber ich freue mich wirklich, jetzt zusammenzukommen."
Der Mittelfeldspieler freut sich auch darauf, von Sunderland-Kapitän Granit Xhaka zu lernen, einem der erfahrensten Mittelfeldspieler in der Premier League.
"Ich habe noch viel zu lernen, also kann ich das tun, indem ich beobachte, wie Granit und Noah spielen, während ich lerne, mich anzupassen", sagte er.
Sunderlands Sportdirektor Florent Ghisolfi identifizierte Ahoka als Ziel nach seinen Leistungen für die U-Mannschaft des DR Kongo beim Toulon-Turnier in diesem Sommer, wo er den Revelation Award des Wettbewerbs gewann.
Mit seiner Ankunft erhöht sich die Anzahl der afrikanischen Spieler im Kader von Sunderland auf sieben, neben Marokkos Chemsdine Talbi, Mosambiks Reinildo, Senegals Habib Diarra und dem ivorischen Duo Simon Adingra und Jocelin Ta Bi.
Ahoka wird als defensiver Mittelfeldspieler angesehen, ist aber auch in der Lage, als Innenverteidiger auszuhelfen, und wird zunächst als Vertretung für den 33-jährigen Xhaka dienen, der wahrscheinlich nicht jedes Midweek-Spiel in einer Saison mit Europa-League-Fußball spielen wird.