Rückblickend hat Poggi keine Bedauern.
"Für mich war meine Karriere die Verwirklichung eines Traums, definitiv", sagte er. Football Presse. "Es hat mir viel Zufriedenheit gegeben und ich habe keine Bedauern."
Seine glücklichsten Jahre verbrachte er bei Udinese, wo er sechs Saisons nach seinem Wechsel von Torino im Jahr 1994 verbrachte.
"Definitiv war meine beste Erfahrung Udine, auch weil sie sechs Jahre dauerte, in denen ich meine besten persönlichen Ergebnisse erzielte."
Die schwierigste war Roma, trotz der außergewöhnlichen beruflichen Erfahrung.
"Roma war eine außergewöhnliche Erfahrung aus professioneller Sicht, weil es ein riesiger Verein mit einer unglaublichen Fangemeinde ist", sagte Poggi.
"Aber es war auch sehr schwierig, weil der Wechsel vom Provinzfußball zum Metropolfußball persönlich ein sehr schwieriger Übergang war."
Vor Udinese und Roma kam Torino, wo Poggi 1992 sein Serie A-Debüt gegen Juventus gab.
Es war mehr als ein Fußballspiel für einen jungen Spieler, der aufgewachsen war, um das Derby im Fernsehen zu sehen.
"Es war das erste Derby, das ich gesehen habe, Torino-Juventus, mit großartigen Champions", erinnerte er sich. "Als ich aufgerufen wurde, auf das Spielfeld zu gehen, war ich so, so emotional, weil es mir fast nicht real erschien, dass ich an einem Spiel teilnahm, das ich bis kurz zuvor nur im Fernsehen gesehen hatte."
Ein Jahr später war er Teil der Torino-Mannschaft, die unter Emiliano Mondonico die Coppa Italia gewann, einem Trainer, an den sich Poggi noch immer wegen seiner außergewöhnlichen Fähigkeit, Spiele zu lesen, erinnert.
"Wir waren ein sehr starkes Team, es gab viele Champions und wir wurden von einem sehr intuitiven Trainer gecoacht", sagte er.
"Unter all den Trainern, die ich hatte, war Mondonico sicherlich einer derjenigen, die das Spiel am besten lasen. Er wusste, was in jedem Moment je nach Ergebnis zu tun war."
Aber Udinese wurde das prägende Kapitel.
"Ich kam, als ich 23 war, und ging, als ich 29 war", sagte Poggi. "Das Udinese betrachte ich in gewisser Weise immer noch als mein zweites Zuhause."
"Es stellte den wichtigsten Teil meiner Karriere dar."
Es war auch dort, wo Poggi seine berühmte Angriffs-Partnerschaft mit Oliver Bierhoff und Márcio Amoroso bildete.
"Ich hatte ein ausgezeichnetes Verständnis mit ihnen auf dem Platz und eine gute Beziehung außerhalb, sodass wir heute noch miteinander sprechen", sagte er.
Der Grund, warum das Trio funktionierte, glaubt Poggi, war genau, weil sie unterschiedlich waren.
"Wir hatten alle völlig unterschiedliche Eigenschaften", erklärte er. "Und wir hatten einen Trainer, der uns die Möglichkeit gab, uns zu entfalten, uns bekannt zu machen und all unsere Eigenschaften herauszubringen."
Dieser Trainer war Alberto Zaccheroni, den Poggi als den wichtigsten Trainer seiner Karriere betrachtet.
"Zaccheroni war zweifellos der wichtigste Trainer meiner Karriere", sagte er.
"Ich hatte ihn zwei Jahre lang in Venezia, als ich noch ein Junge war, und dann drei Jahre in Udine. Er brachte mir das Spiel Fußball im wahrsten Sinne des Wortes bei."
"Zaccheroni war nicht nur ein Trainer, sondern ein Meister des Fußballs."
Poggi glaubt, dass Zaccheronis Arbeit bei Udinese sogar beeindruckender war als der Scudetto, den er später mit Milan gewann.
"Obwohl er dann den Scudetto mit Milan gewann, glaube ich, dass die Leistung, die er mit Udinese erbrachte, zweifellos die schwierigste und wichtigste seiner Karriere war."
Sein eigener Platz in der Geschichte der Serie A kam im Dezember 2001 bei Piacenza, als Poggi nach nur acht Sekunden gegen Fiorentina traf.
Was ihm am meisten in Erinnerung bleibt, ist nicht die Geschwindigkeit.
"Das, was mir an diesem Tor immer noch seltsam erscheint, ist, dass der Ball Fiorentina gehörte", sagte er.
"Also gelang es mir, zu treffen, nachdem ich den Ball nur zweimal berührt hatte."
Der Rekord hielt bis Rafael Leão ihn 2020 brach. Poggis Reaktion war charakteristisch großzügig.
"Meine erste Reaktion war zu sagen, endlich hat es jemand gebrochen."
"Ich habe immer gedacht, dass mit der Entwicklung des Fußballs Rekorde gebrochen werden müssen."
"Ich bin froh, dass es so lange gehalten hat, 19 Jahre, aber ich bin ebenso froh und überzeugt, dass bald auch Leãos Rekord gebrochen wird, denn das bedeutet, dass sich der Fußball weiterentwickelt."
Poggi kehrte schließlich nach Venezia zurück, wo er 2009 seine Spielerkarriere beendete. Wenn er jedoch 90 Minuten Zeit hätte, um ein Spiel noch einmal zu erleben, würde er noch weiter zurückgehen.
"Ich würde das Venezia-Como-Play-off in Cesena im Jahr 1991 wählen", sagte er.
"Es ist das Spiel, das wir gewonnen haben, das uns nach so vielen Jahren in die Serie B gebracht hat."
Seine Verbindung zu Venezia hält lange nach seinen Spielerjahren an. Poggi ging in das Fußballmanagement und arbeitete mit Vereinen wie Mantova, Udinese und Venezia, wo er leitende technische und internationale Projektrollen innehatte und Teil der Rückkehr des Vereins in die Serie A im Jahr 2021 war.
Heute konzentriert sich seine Arbeit auf junge Spieler und die Entwicklung des Fußballs abseits des professionellen Rampenlichts.
Das macht seine Sicht auf das italienische Spiel besonders interessant.
Poggi glaubt, dass es den heutigen jungen italienischen Spielern nicht an Fähigkeiten mangelt.
"Was dem italienischen Spieler fehlt, ist nur die Gelegenheit", sagte er. "Die Gelegenheit, die ihm ein Trainer geben kann, der Mut hat und ihn spielen lässt."
"Es gibt viele, viele gute junge italienische Spieler."
Für Poggi ist das größere Problem, dass der italienische Fußball etwas Fundamentales verloren hat.
"Es hat sich verändert. Es ist fast ein anderer Sport", sagte er über die Serie A.
"Das war die Liga, in die jeder Spieler der Welt kommen wollte. Es war eine extrem schwierige Liga, und aus diesem Grund bin ich sehr glücklich und stolz, in diesen Jahren gespielt zu haben."
Seine Reise führte ihn durch einige der größten Vereine und Kabinen im italienischen Fußball, aber der rote Faden, der sich durch Poggis Karriere zieht, ist bemerkenswert einfach.
Sie begann mit einem Jungen, der Torino-Juventus im Fernsehen sah.
Sie endete mit einem Mann, der tatsächlich in diesem Derby gespielt, die Coppa Italia gewonnen, einen Angriff mit Bierhoff und Amoroso geteilt, von Zaccheroni gelernt, für Roma gespielt und das schnellste Tor erzielt hat, das die Serie A je gesehen hat.
Und als man ihn fragte, welches Spiel er noch einmal spielen würde, wählte er nicht den Rekord oder einen der großartigen Nächte bei einem großen Verein.
Er wählte Venezia.
Das sagt wahrscheinlich alles über Paolo Poggi aus.