Geboren in Nürtingen, Deutschland, kam Jaissle durch die Akademie von Stuttgart, wo er von einem jungen Thomas Tuchel trainiert wurde, mit dem er bis heute eng befreundet ist.
Seine Spielerkarriere bei Hoffenheim wurde durch eine Kreuzbandverletzung vorzeitig beendet, die ihn mit 25 zur Rente zwang, aber dort erkannte Ralf Rangnick zum ersten Mal sein Trainerpotenzial und holte ihn in die Jugendabteilung von RB Leipzig. Von dort folgte Jaissle Alexander Zorniger als Co-Trainer nach Brøndby, bevor Rangnick ihn zurück in den Red Bull-Kreis nach Salzburg holte, zunächst bei den U18, dann bei Liefering, bevor er mit nur 33 Jahren die erste Mannschaft von Salzburg übernahm.
Er lieferte sofort ab, gewann hintereinander die österreichischen Bundesliga-Titel und einen österreichischen Pokal und führte Salzburg zum ersten Mal in der Vereinsgeschichte in die K.-o.-Runde der Champions League. Jaissle hat seine Traineridentität als direkt von diesem Hintergrund geprägt beschrieben.
"Aufgrund meiner Vergangenheit sowohl in Salzburg als auch in Leipzig habe ich diese Identität in meinem Blut, den Gegner so hoch wie möglich unter Druck zu setzen. Ich möchte, dass meine Teams auf eine wirklich intensive und aggressive Weise spielen," sagte er. GiveMeSport.
Zur taktischen Flexibilität sagte er: "Es geht nicht darum, genau zu kopieren, sondern interessante Dinge zu sehen, sich Gedanken darüber zu machen und dann, wenn es passt, es in seine Spielweise zu integrieren."
Salzburg entließ ihn 2023, nachdem er gedrängt hatte, zu Al-Ahli zu wechseln, wobei der Geschäftsführer des Vereins, Stephen Rider, damals sagte: "Wir glauben, dass ein Trainer, der sich nur zwei Tage vor Beginn einer wichtigen Saison so intensiv mit einem möglichen Vereinswechsel beschäftigt, auch für diesen Auftakt nicht da sein sollte."
Die abrupten Umstände des Ausstiegs sorgten Berichten zufolge für Unmut im Verein; Salzburgs Sportdirektor zu dieser Zeit, Christoph Freund, gab später ein diplomatisches Urteil über den Abgang seines ehemaligen Trainers ab und sagte: 90minuten.at: "Jaissle ist sicherlich ein Trainer, der auf dem internationalen Markt sehr gefragt ist."
Andere waren weniger großzügig in Bezug auf seinen Abgang. Ein Goal.de Rückblick auf die Unruhen stellte fest, dass Jaissle im Gegensatz zu seinen Vorgängern Marco Rose und Jesse Marsch immer als "merklich distanzierter, weniger ansprechbar" wahrgenommen wurde und dass sein plötzlicher Abgang "Empörung" unter einer Fanbasis auslöste, die sich überrumpelt fühlte.
Dieser zurückhaltende Ruf reicht bis in seine Spielerzeit zurück. Andreas Ibertsberger, ein ehemaliger Teamkollege bei Hoffenheim, erinnerte sich einmal daran, dass Jaissle "nicht der typische Fußballer" war, jemand, der abseits des Platzes ein niedriges Profil hielt und wenig Interesse an den Begleiterscheinungen hatte -- eine Eigenschaft, die ihn offenbar auch in die Trainerbank verfolgt hat.
Seit seinem Umzug nach Jeddah hat Jaissle hintereinander die AFC Champions League Titel und einen Saudi Super Cup gewonnen, was den Rivalentrainer Sabri Lamouchi dazu brachte, seine Al-Ahli-Mannschaft einfach als "ausgezeichnet" zu bezeichnen, nach einer Niederlage zu Beginn dieses Jahres. Er hat auch Vergleiche mit Julian Nagelsmann für seinen progressiven Ansatz verdient.
Nicht jeder ist überzeugt, dass er die richtige Wahl für Newcastle ist. ESPN Experte und ehemaliger Sunderland-Mittelfeldspieler Don Hutchison, ein Newcastle-Fan, nannte den Wechsel "den größten Rückschritt der Welt" und warnte, dass er das Potenzial habe, einen Kader zu destabilisieren, der darauf ausgelegt ist, um die Top Vier zu kämpfen.
Ob sich dieser Skeptizismus als gerechtfertigt erweist, könnte von den Eigenschaften abhängen, die Jaissle durch seine Karriere verfolgt haben: eine unnachgiebige Fußballphilosophie gepaart mit einer Zurückhaltung, die sich nie viel darum gekümmert hat, die Menschen zu gewinnen. St. James' Park, ein Stadion, das nicht für seine Geduld bekannt ist, wird eine ganz andere Prüfung für beides sein.