Er übermittelte eine deutliche Botschaft, nachdem der kommende Trainer von Real Madrid dabei gesehen wurde, wie er den französischen Nationalspieler beim DFB-Pokal-Finale am Samstag in Berlin beobachtete.
Mourinho nahm als Gast des Stuttgarter Sportdirektors Fabian Wohlgemuth an Bayerns 3:0-Sieg über den VfB Stuttgart im Olympiastadion teil -- ein Treffen, das durch die Agentur GestiFute des Superagenten Jorge Mendes ermöglicht wurde.
Sky Deutschland Journalist Florian Plettenberg berichtete zuerst, dass Mourinhos Hauptzweck darin bestand, Olise persönlich zu beobachten, bevor er voraussichtlich im Bernabéu verpflichtet wird.
Hoeness hielt sich am Samstagabend nicht zurück, als er nach seiner Reaktion gefragt wurde.
"Er kann fünf Augen auf Olise haben -- er wird ihn nicht bekommen. Er bleibt unverkäuflich. Ich hoffe, ich laufe ihm nicht über den Weg, denn er hätte sich die Reise von Madrid sparen können."
Olise, 24, war in dieser Saison außergewöhnlich. Er erzielte 22 Tore und gab 30 Vorlagen in 52 Pflichtspielen für Bayern und half dem Verein, den Bundesliga-Titel unter Vincent Kompany zu gewinnen und das Double mit dem Pokalsieg über Stuttgart zu komplettieren. Sein Vertrag läuft bis 2029 und enthält keine Ausstiegsklausel. Bayerns Sportdirektor Max Eberl hat in den letzten Monaten wiederholt erklärt, dass ein Verkauf von Olise nicht zur Debatte steht.
Auch Liverpool und Barcelona wird starkes Interesse nachgesagt, wobei Liverpool-Legende Steven Gerrard öffentlich seine ehemalige Mannschaft aufforderte, ihn zu verpflichten.
"Den ganzen Tag lang," sagte Gerrard, als er gefragt wurde, ob Liverpool für Olise aktiv werden sollte, bevor er die Schwierigkeit anerkannte. "Warum sollte er Bayern verlassen? Er sieht aus wie ein wirklich glücklicher Junge, der sich eingelebt hat. Ich glaube nicht, dass er irgendwohin geht."
Olise wechselte im Sommer 2024 für eine gemeldete Ablösesumme von bis zu 50 Millionen Pfund von Crystal Palace zu Bayern. Er ist im Kader Frankreichs für das Turnier in Nordamerika.
Mourinho kann so lange schauen, wie er will. Bayerns Antwort wird sich nicht ändern.