Ampadu wurde vor zwei Jahren Kapitän von Leeds, nachdem er zunächst als Vizekapitän von Liam Cooper gedient hatte.
Der Mittelfeldspieler hat sich seitdem als Hauptführer von Trainer Daniel Farke auf dem Platz etabliert und wird selten geschont, wenn er fit ist.
Seit seinem Wechsel zu Leeds United hat Ampadu nur 22 von 155 Spielen verpasst, was zeigt, wie konstant Farke auf ihn angewiesen ist.
Für Gray gehen die Qualitäten, die Ampadu zu einem Kapitän machen, jedoch über seine Verfügbarkeit oder Leistungen im Ballbesitz hinaus.
"Ich kenne ihn nicht persönlich, also weiß ich nicht, wie er in der Kabine ist, aber selbst wenn er nicht viel am Spiel beteiligt ist, scheint er andere zu leiten", sagte Gray. Yorkshire Post.
"Das ist eine wichtige Sache."
Gray, der Leeds als Spieler, Trainer und Manager vertreten hat und jetzt als Botschafter fungiert, glaubt, dass Ampadus Einfluss besonders offensichtlich ist, wenn man ihn von den Tribünen aus beobachtet.
"Wenn man ihn spielen sieht, hat er nicht ständig den Ball. Man sieht ihn nie einen Schuss aufs Tor abgeben", erklärte Gray.
"Aber er leitet den Rest des Teams."
Diese Fähigkeit, die um ihn herum Organisieren, ist in Grays Augen eine der definierenden Stärken von Ampadu.
"Das ist seine große Stärke. Ich denke, das schätzt der Trainer und die anderen Spieler schätzen das auch", sagte er.
Führung auf dem Platz kann manchmal schwer zu quantifizieren sein, insbesondere für einen Mittelfeldspieler, dessen Rolle oft auf Positionierung, defensivem Bewusstsein und der Organisation des Teams basiert.
Gray glaubt, dass Ampadus Bereitschaft zur Kommunikation seinen Mitspielern Vertrauen gibt.
"Das ist eine wichtige Sache für die anderen Spieler, jemandem auf dem Fußballplatz zuzuhören und Vertrauen in seine Fähigkeit zu haben, richtig zu sein", sagte er.
Diese Beziehung zwischen Kapitän und Trainer hilft auch zu erklären, warum Ampadu eine so konstante Präsenz unter Farke geworden ist.
"Das ist wahrscheinlich, was Daniel in ihm sieht", sagte Gray.
"Deshalb ist er Kapitän."
Ampadus Rolle hat sich seit seiner Ankunft in Leeds erheblich gewachsen, und seine Führung ist für das Team ebenso wichtig geworden wie seine Fähigkeit, im Mittelfeld zu spielen.
Grays Kommentare deuten darauf hin, dass der Einfluss des walisischen Nationalspielers nicht unbedingt an spektakulären Momenten mit dem Ball gemessen wird.
Stattdessen sind es seine ständige Kommunikation, Organisation und die Bereitschaft, Verantwortung für die um ihn herum zu übernehmen, die ihn zur Wahl von Farke als Kapitän gemacht haben.