Der 34-Jährige erzielte sieben Tore und bereitete einen Treffer in 35 Einsätzen für die Hammers in der Saison 2025/26 vor, davon 12 in der Startelf, und wechselt nun als ablösefreier Spieler nach West-London, um Konkurrenz und Unterstützung für den in Form befindlichen Stürmer Igor Thiago zu bieten, der in der letzten Saison 22 Tore in der Premier League erzielte.
Trainer Keith Andrews erklärte die Überlegungen hinter dem Wechsel: "Callum ist jemand, mit dem jeder vertraut sein wird; er ist seit so langer Zeit ein Torschütze in der Premier League.
"Er gibt uns mehr Optionen in diesem Bereich des Spielfelds und wird Igor Thiago und Kaye Furo mit seiner Erfahrung helfen.
"Er hat einfach das Gespür, Tore zu erzielen, sowie die Erfahrung rund um das Trainingsgelände.
"Das ist ein weiterer wirklich guter Transfer für uns."
Wilson, der fünf Tore von der Hundert in der Premier League entfernt ist, sagt, dass er den Wechsel als Chance sieht, die Angriffsoptionen von Brentford zu erweitern, anstatt direkt mit Thiago zu konkurrieren.
"Es ist schön, es ist erstaunlich, ich bin dankbar für die Gelegenheit," sagte Wilson. "Ich freue mich, hier zu sein und Teil der Familie zu werden.
"Ich habe mit dem Trainer gesprochen. Wir hatten ein gutes Gespräch und er war sehr enthusiastisch. Er erzählte mir von seiner Ambition für den Verein und was seine Ziele und Wünsche sind, und ich hatte das Gefühl, dass ich dazu beitragen könnte."
Er fügte hinzu: "Viele Leute in meiner Position als Stürmer würden wahrscheinlich vor der Herausforderung zurückschrecken, dem Klub beizutreten, nachdem Thiago eine fantastische Saison hatte. Für mich geht es darum, zu kommen und die Last zu teilen, als Stürmerabteilung zu helfen und auch meine Qualitäten einzubringen.
"Wir sind unterschiedliche Stürmer, aber manchmal vermute ich, dass wir auch zusammen spielen werden, also wird es schön sein, Teil davon zu sein und dem Team zu helfen, in der Liga aufzusteigen. Der Klub war letztes Jahr so nah an Europa und hoffentlich können wir es in diesem Jahr schaffen."
Wilson wird sich im Gtech Community Stadium mit mehreren vertrauten Gesichtern zusammenschließen, darunter Jordan Henderson und dem neuen Zugang Jaidon Anthony, der früher in diesem Sommer von Burnley verpflichtet wurde und zuvor mit Wilson bei Bournemouth gespielt hat.
"Ich habe auch mit Jordan Henderson gesprochen. Er hat den Verein in den höchsten Tönen gelobt. Jaidon Anthony ist auch gerade gekommen und ich habe mit ihm bei Bournemouth gespielt. Da sind einige vertraute Gesichter," sagte Wilson.
"Es gibt unglaubliche Qualität in der Kabine, und ich habe heute Leute getroffen, die alle sehr einladend sind. Man hat hier wirklich das Gefühl einer Familie, also freue ich mich darauf, loszulegen."