Alejandro Grimaldo abriu o placar no 36º minuto antes de Giuliano Simeone dobrar a vantagem após o intervalo, com o Atlético produzindo uma forte performance no segundo tempo para garantir os três pontos no Ciutat de València.
A vitória também proporcionou a Simeone mais uma conquista pessoal significativa, embora o argentino tenha sido rápido em compartilhar o reconhecimento com aqueles que o apoiaram durante seu tempo no clube.
"Eu não sinto que isso pertence a mim pessoalmente, mas que deve ser compartilhado. Eu penso no momento em que Miguel Ángel acreditou em mim, apesar de eu não ter experiência na Europa além do meu tempo em Catania. Sem essa oportunidade e esse apoio, não teríamos chegado a este ponto, nem eu seria quem sou hoje.
"Estou absolutamente grato aos jogadores. O compromisso deles e a disposição para jogar de acordo com um plano reforçaram minha posição. Agradeço em cada partida porque passar 15 anos em um clube não é fácil. Sou grato a todos, e sem todos eles eu nunca teria chegado a este ponto."
Simeone ficou particularmente satisfeito com a forma como o Atlético de Madrid se adaptou a um início difícil antes de assumir o controle da partida.
"A partida começou dura e difícil, como sabíamos que seria. Jan fez uma boa defesa e começamos a entender onde poderíamos machucá-los. Houve o gol anulado de Morten e o gol de Grimaldo, e continuamos a entender para onde a partida estava indo.
"Foi um grande segundo tempo. Aqueles que nos assistem treinar sabem que trabalhamos nisso. Então houve a visão de Baena e a corrida de Giuliano. Precisamos de todos."
O treinador do Atlético também minimizou a importância da posição de sua equipe no topo da tabela, insistindo que a campanha ainda está em seus estágios iniciais.
"É apenas um momento. O campeonato é muito longo e sabemos o caminho que temos que percorrer. Jogo a jogo, mas com a humildade de entender o que está por vir. Continuo dizendo que ainda estamos em construção e precisamos encontrar as parcerias que nos permitam continuar por este caminho."
Simeone acredita que seu atual elenco tem uma força coletiva maior do que as versões anteriores da equipe, destacando a organização defensiva que permitiu que seus jogadores ofensivos florescessem.
"A equipe tem mais capacidade do que nos anos anteriores. Hoje também conseguimos isso sem Cuti. Estamos permitindo ter o trabalho coletivo que, por sua vez, permite que os jogadores mais à frente demonstrem o que têm."
A contribuição de Grimaldo foi outra fonte de satisfação para o treinador, que explicou que o compromisso do defensor o impressionou antes de se juntar ao Atlético.
"Sabíamos quando falamos com ele, em uma conversa onde gostei do compromisso que ele demonstrou em jogar pelo Atlético. Queríamos o jogador do Bayer. Ele tem um padrão ofensivo que nos permite quebrar linhas, ele tem a responsabilidade de cobrar pênaltis, e espero que continue assim porque ele terá muito trabalho nos próximos jogos."
O treinador do Levante, Luis Castro, já havia identificado a melhoria no Atlético antes do confronto, descrevendo-os como um adversário mais forte e taticamente versátil do que na temporada passada.
"Este é um Atlético muito diferente do da temporada passada. Tanto coletivamente quanto individualmente, na minha opinião e na de minha equipe, eles estão melhores. Eles têm mais soluções, não perderam jogadores-chave e conseguiram mantê-los. Quando você não vende jogadores e traz outros para o grupo, você melhora."
Castro também enfatizou a flexibilidade tática do Atlético, acreditando que sua capacidade de adaptação contribuiu para sua forte campanha na liga.
O resultado reforçou a crença de Simeone de que sua equipe está progredindo, embora ele permaneça determinado a evitar a complacência enquanto o Atlético busca mais sucesso.