Xabi Alonso não conta atualmente com o jogador de 20 anos, que se encontra atrás de João Pedro, Danny Welbeck e Emmanuel Emegha na hierarquia de atacantes do Chelsea, um departamento incomumente lotado que pode encolher ainda mais com Liam Delap também potencialmente a caminho da saída, ao lado de Nicolas Jackson. Guiu passou parte da última temporada emprestado ao Sunderland, mas foi chamado de volta antes que ela terminasse.
O interesse no atacante catalão abrange vários países. Na Itália, tanto o Napoli quanto o Bologna estão reportados como tendo o jogador em seu radar, enquanto na Espanha vários clubes demonstraram interesse, com o Real Betis anteriormente ligado a ele há algumas semanas. O Sevilla, trabalhando com o diretor esportivo José Ignacio Navarro, está entre os que acompanham a situação de perto, com o treinador Luis García Plaza supostamente avaliando as qualidades e o potencial do atacante.
Guiu passou pela academia La Masia do Barcelona antes que o Chelsea pagasse sua cláusula de rescisão de €6 milhões no verão de 2024, mas ele não conseguiu se estabelecer em Stamford Bridge ao longo de duas temporadas desde então, marcando oito gols em 29 aparições em todas as competições, a maioria durante a campanha vitoriosa do Chelsea na Liga Conferência em 2025.
Se ele se mudar para o Ramón Sánchez-Pizjuán, Guiu enfrentaria concorrência do recente contratado Robbie Ure, que fez uma forte impressão inicial em um jogo e meio de ação na LaLiga, e Isaac Romero, revitalizado após marcar e assistir na vitória do Sevilla sobre o Athletic Club.
Para o Sevilla, Guiu representa uma maneira de adicionar profundidade ofensiva sem comprometer o espaço salarial significativo que um atacante mais estabelecido exigiria, liberando recursos em outras áreas do elenco antes que a janela de transferências feche.