Haaland marcou em um momento crucial após a Dinamarca ter pressionado depois do forte início da Noruega, encontrando espaço em um escanteio para colocar os anfitriões de volta à frente.
Riemer criticou a defesa da Dinamarca pelo gol, argumentando que seus jogadores deram espaço demais a Haaland dentro da área penal.
"A Noruega venceu em um único momento de brilho e um grande erro do nosso lado. Haaland é tão clínico quando tem a oportunidade," disse Riemer.
"Haaland precisa de tão pouco espaço para decidir partidas. Tenho que dizer que a Noruega atualmente tem o melhor atacante do mundo."
O atacante do Manchester City terminou com dois gols e agora tem 40 gols em 33 partidas no Ullevaal.
Seu recorde internacional geral é de 64 gols em 56 partidas pela Noruega.
O capitão da Noruega, Martin Ødegaard, também desempenhou um papel decisivo, fornecendo a assistência para o segundo gol de Haaland.
"Quando uma partida de futebol está apertada, como esta estava, são jogadores como Ødegaard e Haaland que são decisivos," disse Riemer.
Ødegaard ficou satisfeito com a vitória da Noruega, apesar de admitir que os anfitriões tinham áreas a melhorar.
"Tem um gosto bom. É bom vencer os vizinhos," disse ele à TV 2 Noruega.
"Há muito que poderíamos ter feito melhor, mas mesmo quando estivemos sob um pouco de pressão, encontramos uma maneira de voltar e responder."
O meio-campista do Arsenal também elogiou Pål Fjelde, que esteve envolvido na preparação para a cobrança de falta decisiva da Noruega.
"Só podemos elogiar Pål Fjelde. Ele realmente fez seu dever de casa," disse Ødegaard.
A derrota foi a primeira da Dinamarca contra a Noruega em uma partida competitiva, com o lado de Riemer agora voltando sua atenção para o encontro de domingo com o País de Gales no Parken.