O jogador de 24 anos marcou 30 gols e contribuiu com 11 assistências em todas as competições nesta temporada, estabelecendo-se como um dos atacantes mais clínicos da Eredivisie.
Sua forma foi espelhada no nível internacional, onde ele marcou ambos os gols em uma vitória sobre Portugal e depois fez um hat-trick contra a Hungria para levar a Irlanda aos playoffs da Copa do Mundo de 2026.
De acordo com Estadio Deportivo, o Betis está entre os que estão de olho em Parrott enquanto busca adicionar um novo atacante de referência para a próxima temporada. Seu valor de mercado é estimado em cerca de €25 milhões.
A concorrência é considerável -- Napoli, Bayer Leverkusen, Tottenham Hotspur e Ajax também estão credenciados com interesse, enquanto Fulham e Wolfsburg estiveram entre os mencionados em relatórios anteriores.
Parrott se juntou ao AZ vindo do Tottenham em julho de 2024 por €8 milhões após não conseguir se estabelecer como um titular regular no norte de Londres, passando um tempo emprestado no Millwall, Ipswich Town, MK Dons e Preston antes de uma temporada de destaque no Excelsior convencer ambas as partes de que uma transferência permanente era o resultado certo.
O Tottenham inseriu uma cláusula de venda de 20 por cento no acordo.