O jogador de 25 anos permanece sob contrato com o clube alemão até 2029, mas retornou à Espanha depois que o Espanyol montou um acordo que Monchi descreveu como complicado de negociar.
O diretor esportivo disse Cadena SER que o número de partes envolvidas tornou a operação difícil, embora o Zaragoza em si não tenha exigido muita persuasão.
"A operação em si foi complicada porque tivemos que reunir muitos interesses, mas quando se tratou de convencer o jogador, foi fácil", disse Monchi.
Zaragoza queria voltar à Espanha e Monchi acredita que o jogador se sente particularmente confortável jogando em seu país natal.
"Acho que ele queria voltar à Espanha. Ele sabe que a Espanha é onde ele tem seu ambiente mais natural para atuar", acrescentou.
Monchi também elogiou as conversas com Manolo, que ajudaram o Espanyol a avançar com a transferência.
"Acho que pouco a pouco estamos vendo o Bryan Zaragoza que queremos", disse ele.
Houve, no entanto, um problema imediato que o Espanyol teve que resolver após a chegada do jogador.
"Ele chegou com um déficit físico significativo, mas estamos convencidos de que ele quer encontrar seu lugar ideal em Barcelona e no Espanyol, e acreditamos que ele pode ser um jogador que nos dá muito."
A chegada de Zaragoza dá ao Espanyol uma opção de ataque com experiência anterior na Espanha e na Alemanha, enquanto o empréstimo lhe proporciona outra oportunidade de se estabelecer após seu período longe de sua terra natal.
Para Monchi, persuadir o jogador nunca foi o maior obstáculo. O maior desafio foi reunir os diferentes interesses necessários para tornar a transferência possível.
O diretor esportivo do Espanyol agora acredita que o clube está começando a ver o jogador que esperavam assinar, com Zaragoza continuando a trabalhar em direção à plena forma física e a um papel mais influente.