Mbappe marcou duas vezes no segundo tempo enquanto a França se recuperou de 4-0 no intervalo, uma virada construída com gols do atacante do Real Madrid e de Bradley Barcola que reduziram a desvantagem para 4-3, antes que a Inglaterra se distanciasse novamente com um pênalti de Bukayo Saka.
Ousmane Dembele fez mais um gol no final, mas Jude Bellingham decidiu a partida para a Inglaterra já nos minutos finais. O brace de Mbappe o levou a 22 gols na carreira em Copas do Mundo, um a mais do que o recorde histórico de Lionel Messi, e lhe deu 10 gols no torneio, garantindo a Chuteira de Ouro à frente do argentino.
Falando após a partida, Mbappe refletiu sobre uma noite que oscilou entre um primeiro tempo humilhante e uma luta cheia de espírito no segundo tempo.
"Eu não sei. Houve dois tempos diferentes," ele disse. "Eu entendo aqueles que acham que é uma total farsa.
"Nós não respeitamos a camisa. Nós éramos humanos. Não podemos nos permitir ser humanos. Eles nos acordaram. Nós nos tornamos jogadores de alto nível novamente no segundo tempo, máquinas mentais sem sentimentos.
"No final, nós não ganhamos, e isso é especialmente uma pena para o treinador. Dá a impressão de que o decepcionamos, e isso não é verdade. Queríamos fazer algo por ele, e isso não é o que queríamos fazer por ele. E essa partida não manchará o legado de Didier Deschamps."
A derrota marcou a última partida do reinado de 14 anos de Deschamps como treinador da França, e Mbappe deixou claro que sua principal decepção foi não poder se despedir de seu treinador de longa data com uma vitória, em vez de qualquer conquista pessoal na noite.
Questionado sobre sua contagem de gols recorde, Mbappe minimizou sua importância.
"Recorde? Leo marca o tempo todo, eu disse isso, amanhã ele vai marcar com certeza," ele disse. "Estou apenas tentando ajudar meu time e marcar. Fazer tantos gols faz você crescer, mas eu teria preferido não ser o artilheiro da Copa do Mundo e estar jogando amanhã em vez disso. É bom para o legado, mas não é a primeira coisa em minha mente."
A contagem de Mbappe significa que agora ele está sozinho no topo das tabelas de artilharia da Copa do Mundo de todos os tempos, superando a marca que Messi estabeleceu em cinco aparições no torneio pela Argentina, com o capitão da França alcançando o feito em três Copas do Mundo.