Roberto Fernández marcou duas vezes nos primeiros 40 minutos e Dolan acrescentou um terceiro gol no final, enquanto o Espanyol dominou do início ao fim, com o Levante mal conseguindo um chute a gol durante a tarde em Cornellà.
González ficou encantado com o resultado e a performance que sua equipe apresentou diante de seus próprios torcedores.
"Estamos felizes porque foi um jogo complicado, que saiu a nosso favor no início. Fomos bem, controlamos o jogo e tivemos chances. Eles criaram poucas oportunidades para nós. Era importante começar com uma vitória e estou muito satisfeito com a imagem da equipe. Às vezes precisamos atacar com mais calma e fazer mais passes, para que melhores oportunidades surjam. Tivemos um grande esforço físico, mas jogamos uma grande partida," disse o treinador, de acordo com o site oficial do clube.
O gol de Roberto Fernández, em meio a uma checagem do VAR em seu primeiro gol por uma possível mão na bola, elevou sua forma no início da temporada a novos patamares, e González foi rápido em elogiar a influência do atacante.
"Com Roberto é muito fácil perceber quando ele está em boa forma -- quando você vê sua pressão, sabe que ele está em um bom momento. E se, além disso, ele começa com um gol, melhor ainda. Todos precisamos de confiança e Roberto também precisa. Vamos torcer para que dure e que ele tenha um grande ano, o que seria uma ótima notícia para todos."
O treinador também abordou a composição de seu meio-campo, com Javi Hernández e Calatrava ambos desempenhando um papel que ele descreveu como exigindo um tipo específico de jogador.
"É uma posição que requer um certo tipo de jogador. Às vezes isso significará defender mais. Existem vários jogadores que podem jogar ali. Para Javi e Calatrava é uma posição ideal. Precisamos tentar manter a bola por mais tempo, o que fizemos por grande parte da partida. Javi melhorou muito com seus empréstimos, algo em que sempre acreditei. Quero promover jogadores da base, mas para jogar na primeira divisão você tem que pagar um preço. Bauza, Hinojo, Javi e Marcos todos se desenvolveram muito através desses empréstimos."
Sobre as estreias no clube de Calatrava e Hinojo, González fez uma nota de encorajamento.
"Cala ainda pode dar muito mais e se tornará mais decisivo. Ele foi bom, mas pode dar mais. Confio muito nele e ele fará ainda melhor, com certeza. Com Hinojo precisamos manter a calma e ter paciência, porque um dia ele cometerá um erro e temos que estar lá para ajudá-lo."
Questionado sobre a suspensão de Javier Cabrera, González expressou frustração com o processo disciplinar.
"Ele socou a tela do VAR -- houve um precedente que não foi sancionado -- e lutamos contra a punição até o fim. Não foi mantida no ano passado por causa dos recursos que fizemos. São três partidas e veremos como será resolvido. É uma sanção automática que, em outro caso, não foi punida. Não vejo isso como totalmente normal, mas é assim que é."
Olhando para as viagens contra o Real Madrid e a Real Sociedad, González enfatizou o valor de começar a temporada com três pontos.
"Vencer é sempre importante e ajuda você a crescer para enfrentar os jogos com mais calma. Agora temos o Madrid e a Real Sociedad, que são jogos difíceis. Se estivermos em boa forma, podemos competir com qualquer um -- isso não significa que você vai ganhar. Começar assim é muito bom, mas precisamos continuar pressionando."
O treinador também delineou seu objetivo mais amplo para a campanha.
"Ainda há muito da liga pela frente. O que decide um objetivo ou outro depende de como você está na 30ª rodada, quando restam oito jogos. Veremos lá. Por enquanto, precisamos alcançar 43 pontos o mais rápido possível."