Junior Kroupi colocou os visitantes à frente após 16 minutos antes de Gyokeres empatar de pênalti após Ryan Christie tocar a bola com a mão na área.
Alex Scott então marcou o gol da vitória com 15 minutos restantes, reduzindo a vantagem do Arsenal na liderança do título para nove pontos -- com o Manchester City tendo dois jogos a menos e uma viagem ao Etihad ainda por vir no próximo fim de semana.
Falando para Match of the Day, Gyokeres disse: "Tivemos algumas chances razoáveis no final. O campo estava talvez um pouco seco, para ser honesto, então isso não ajudou, mas claro, como eu disse, todos nós precisamos fazer melhor e aproveitar nossas chances."
O comentário se espalhou rapidamente online, com os torcedores apontando que o Emirates é o próprio estádio do Arsenal. Um escreveu: "O campo estava um pouco seco, ele disse... O cara não se lembra que na verdade é o próprio lar deles." Outro observou que o campo foi molhado no intervalo.
Gyokeres também falou para TNT Sports, oferecendo uma visão mais ampla de onde o Arsenal falhou.
"Acho que poderíamos ter jogado muito melhor em ambos os tempos, na verdade. Não controlamos o jogo bem o suficiente. E eles são um bom time, então quando têm algumas chances, vão nos dificultar e tivemos que fazer melhor lá e, claro, ofensivamente fazer mais."
Perguntado se o Arsenal estava desarticulado, ele foi franco.
"Sim, acho que tivemos uma boa sensação antes do jogo e durante o jogo estávamos prontos para tudo, mas eles nos dificultaram e nós nos dificultamos e é por isso que o resultado final é como é. Sempre dói quando você perde."
Apesar do resultado -- a terceira derrota do Arsenal em quatro partidas domésticas -- Gyokeres insistiu que o elenco manteve total crença.
"Ainda temos muitos jogos para jogar e sabemos o quão bons somos -- só precisamos mostrar isso em campo. Temos que voltar a esse ritmo que podemos jogar e acreditar em nós mesmos."
"Muito confiante," ele acrescentou quando pressionado. "Acho que não precisamos nos prender muito ao que aconteceu hoje. Precisamos olhar para frente, pensar positivo e esperar pelos jogos."
O Arsenal enfrenta o Sporting nas quartas de final da Liga dos Campeões na quarta-feira, mantendo uma vantagem de 1-0. Depois vem o City no Etihad. Os próximos sete dias serão cruciais para decidir se essa corrida pelo título ainda terá uma reviravolta.