Xabi Alonso rekent momenteel niet op de 20-jarige, die achter João Pedro, Danny Welbeck en Emmanuel Emegha in de aanvalshierarchie van Chelsea staat, een ongewoon drukke afdeling die mogelijk verder kan krimpen met Liam Delap die ook potentieel de club kan verlaten, naast Nicolas Jackson. Guiu bracht een deel van het afgelopen seizoen op huurbasis door bij Sunderland, maar werd voor het einde teruggeroepen.
De interesse in de Catalaanse aanvaller strekt zich uit over verschillende landen. In Italië zouden zowel Napoli als Bologna hem op hun radar hebben, terwijl in Spanje meerdere clubs interesse hebben getoond, met Real Betis die enkele weken geleden eerder aan hem werd gelinkt. Sevilla, dat samenwerkt met sportief directeur José Ignacio Navarro, behoort tot de clubs die de situatie nauwlettend volgen, waarbij hoofdcoach Luis García Plaza zou zeggen dat hij de kwaliteiten en het potentieel van de aanvaller waardeert.
Guiu doorliep de La Masia-academie van Barcelona voordat Chelsea zijn afkoopsom van €6 miljoen betaalde in de zomer van 2024, maar hij is er niet in geslaagd zich te vestigen op Stamford Bridge in twee seizoenen sinds, met acht doelpunten in 29 optredens in alle competities, waarvan de meeste tijdens Chelsea's Conference League-winnende campagne in 2025 kwamen.
Mocht hij naar het Ramón Sánchez-Pizjuán verhuizen, dan zou Guiu concurrentie ondervinden van recente aanwinst Robbie Ure, die een sterke vroege indruk heeft gemaakt in een wedstrijd en een helft van LaLiga-actie, en Isaac Romero, die is hersteld na het scoren en assisteren in Sevilla's overwinning op Athletic Club.
Voor Sevilla vertegenwoordigt Guiu een manier om aanvallende diepte toe te voegen zonder de aanzienlijke salarisruimte die een meer gevestigde aanvaller zou vereisen, waardoor middelen elders in de selectie vrijkomen voordat de transferperiode sluit.