De aanvaller arriveerde donderdag in Sevilla om zijn medische keuring te ondergaan en zijn nieuwe contract bij de Verdiblancos te ondertekenen, in een deal ter waarde van aanvankelijk €16 miljoen plus €4 miljoen aan variabelen van AZ Alkmaar.
Zijn komst completeert de aanvalslinie van Betis en vergroot de concurrentie voor plaatsen voorafgaand aan een veeleisend en spannend seizoen voor de Andalusische club, die voor het eerst in 21 jaar terugkeert naar de Champions League.
"Real Betis Balompié en AZ Alkmaar hebben een overeenkomst bereikt voor de transfer van de speler Troy Parrott," zei de club in een verklaring. "De Ierse internationale aanvaller wordt de vierde Verdiblanco-aanwinst van de zomer en tekent tot 2031."
Geboren in Dublin op 4 februari 2002, begon Parrott zijn carrière bij Belvedere FC in Ierland voordat hij in 2017 bij de academie van Tottenham kwam. Hij ging op een reeks uitleenbeurten in Engeland, bij Millwall, Ipswich, MK Dons en Preston, voordat hij de overstap naar het Nederlandse voetbal maakte, waar hij speelde voor Excelsior en, meest recentelijk, AZ Alkmaar, de club waar hij vandaan komt.
Zijn nieuwe aanwinst volgt op een opvallend seizoen in Nederland, waarin hij 31 doelpunten en 12 assists bijdroeg afgelopen seizoen, waarin hij de KNVB-beker en de Nederlandse Supercup met AZ won.
Parrott is ook een vaste waarde voor het nationale team van de Republiek Ierland, met 37 interlands en 11 doelpunten op zijn naam, waaronder een hattrick tegen Hongarije eerder dit jaar die Ierland hielp om in de play-offs voor de Wereldbeker kwalificatie te komen.
Het team van Manuel Pellegrini had de 24-jarige al lange tijd als optie in het vizier om hun aanvallende mogelijkheden te versterken, terwijl een Engelse overstap naar West Ham United de afgelopen dagen is stukgelopen toen de Hammers hun aandacht elders op richtten.