Doughty speelde vorig seizoen in de Under-18 Premier League voor Everton en scoorde zeven doelpunten in 15 wedstrijden voordat hij zijn overstap naar Villa voltooide.
Omdat de vleugelspeler vanwege zijn leeftijd geen professionele overeenkomst met Everton had getekend, zal Villa jeugduitvoeringscompensatie betalen in plaats van een conventionele transfervergoeding.
Doughty heeft ook Engeland op Under-16-niveau vertegenwoordigd en is de nieuwste veelbelovende jonge speler die in het academiesysteem van Villa komt.
Villa academiemanager Mark Harrison verwelkomde de tiener bij de club en benadrukte zijn aanvallende kwaliteiten.
"We zijn verheugd dat Jake zich bij ons heeft aangesloten vanuit Everton," zei Harrison. "Hij is een brede aanvallende speler met uitstekende technische kwaliteiten en het vermogen om doelpunten te creëren en te scoren."
Harrison wees ook op Doughty's ervaring op Under-18-niveau en met Engeland terwijl de academie zijn potentieel beoordeelt.
"Jake heeft een aantal keren gespeeld voor Everton Under-18s en vertegenwoordigde Engeland op Under-16-niveau. We kijken ernaar uit om te zien hoe Jake zich de komende jaren ontwikkelt," voegde hij eraan toe.
Doughty's overstap gaat verder met Villa's wervingsbeleid van jonge spelers met het potentieel om door de academie te groeien en uiteindelijk uit te dagen voor senior kansen.
De club heeft al gezien dat recente academie toevoegingen snel door de rangen zijn gegaan. Brian Madjo kwam in januari van Metz en is sindsdien in de eerste elftalfoto gekomen, terwijl Fletcher Boyd vorig jaar van Aberdeen arriveerde en heeft gespeeld voor Villa's Under-21s.
Doughty zal nu zijn eigen pad beginnen met de Under-18s na zijn vertrek bij Everton, waar zijn doelpuntenrecord een indicatie gaf van zijn aanvallende potentieel.
Zijn zeven doelpunten in 15 competitiewedstrijden vorig seizoen kwamen ondanks zijn leeftijd, terwijl zijn betrokkenheid bij Engeland hem ervaring heeft gegeven in het internationale jeugdvoetbal.
Villa's beslissing om hem te werven voordat hij een professioneel contract had getekend, betekende ook dat de overstap kon worden voltooid via het jeugduitvoeringscompensatiesysteem.
Voor Everton vertegenwoordigt het vertrek het verlies van een andere academieprospect voordat hij naar senior voetbal was gevorderd. Voor Villa biedt het een nieuwe kans om een jonge vleugelspeler te ontwikkelen binnen een academie die steeds vaker wordt gebruikt om spelers voor de senior selectie van de club te produceren en te werven.
Doughty's onmiddellijke focus zal liggen op het aanpassen aan de Under-18 omgeving van Villa en het voortzetten van zijn ontwikkeling in de komende seizoenen.