De Franse international was niet beschikbaar voor de oorspronkelijke sessie vanwege een medische afspraak terwijl hij zijn herstel van een rugblessure voortzet. Zijn afwezigheid trok de aandacht omdat hij de enige speler van het eerste elftal was die ontbrak, terwijl de hond van de club, Win, prominent aanwezig was.
Manager Mikel Arteta legde uit dat de club al drie keer had geprobeerd de fotoshoot te regelen voordat ze uiteindelijk zonder de verdediger doorgingen.
"Wat er gebeurde, was dat we die foto al drie keer hebben geprobeerd te maken, maar we moesten het op het laatste moment om verschillende redenen annuleren," zei Arteta, in opmerkingen gerapporteerd door The Sun.
"We hebben enkele commerciële verplichtingen en hadden mensen die kwamen en overvlogen om dat te doen, dus we besloten in ieder geval die foto te maken.
"We zullen nog een foto hebben met het hele gezin. Hopelijk kunnen we ze op een dag allemaal samen krijgen, en dat ook aankondigen."
Arteta wees ook elke suggestie van de hand dat Saliba verantwoordelijk was voor zijn afwezigheid of niet blij was met de beslissing.
"Het lag niet in zijn handen. Normaal gesproken is hij blij met alles. Hij weet hoe geliefd hij is. Ze maakten allemaal grapjes, de spelers. Hij is helemaal in orde."
Saliba heeft dit seizoen nog niet gespeeld voor Arsenal terwijl hij zijn weg terugwerkt van de blessure. Hij bleef betrokken rond het trainingscomplex, maar de club is voorzichtig geweest met zijn terugkeer na een lange periode aan de kant.
De 25-jarige was een belangrijk onderdeel van Arsenal's titelwinnende campagne in de Premier League vorig seizoen, met 50 optredens. Zijn voortdurende afwezigheid laat Arteta zijn opties in het centrum van de verdediging beheren, terwijl de club ook naar verluidt overweegt of ze dat gebied in de wintertransferperiode moeten versterken.
Bayern München verdediger Kim Min-jae is in verband gebracht met een mogelijke transfer naar Noord-Londen, hoewel er geen bevestigde overeenkomst is.
Arsenal is sterk begonnen aan hun titelverdediging en staat tweede in de competitie voor hun reis naar Nottingham Forest. De geplande tweede foto zal ervoor zorgen dat Saliba is opgenomen in het officiële record van een selectie waarin hij een centrale figuur blijft, ook al houdt zijn blessure hem uit de actie.