Data il suo primo avvio con il Chelsea nella sconfitta per 1-0 contro la Juventus di mercoledì, il 35enne ha condiviso i compiti offensivi nel primo tempo con João Pedro - riuniti dopo il loro tempo insieme a Brighton - prima che il gol di Edon Zhegrova nella ripresa decidesse la contesa allo stadio Kai Tak.
Parlando poco dopo il fischio finale, Welbeck ha detto che l'esposizione a condizioni sconosciute e a un avversario forte sarebbe stata utile per il Chelsea.
"È molto importante giocare questi tipi di partite contro avversari forti in nuovi contesti," ha detto. "Stiamo entrando in una stagione di Premier League dura e implacabile, quindi è utile avere queste partite per prepararci."
"È stato fantastico essere in campo ma sfortunatamente non siamo riusciti a ottenere la vittoria."
Il Chelsea ha ora perso due partite amichevoli consecutive, avendo anche subito una sconfitta contro il Tottenham Hotspur all'inizio del tour, ma Welbeck era ansioso di concentrarsi sulla ricezione che la squadra ha ricevuto dai sostenitori in città.
"Detto ciò, abbiamo trascorso un tempo fantastico a Hong Kong e il supporto è stato incredibile. Sappiamo quanto siano appassionati questi tifosi ed è importante sentire quel supporto," ha detto. "Ovviamente riceviamo molto supporto dall'estero, quindi è bello essere con i tifosi di persona quando possiamo e dare loro l'opportunità di vederci giocare dal vivo. Apprezziamo sempre quel supporto, quindi è davvero bello giocare davanti agli spettatori e speriamo di poter ottenere una vittoria per loro la prossima volta che saremo a Hong Kong."
L'apparizione di Welbeck è stata una delle tre debutti per la squadra di Xabi Alonso nella partita, insieme al prodotto dell'accademia Geovany Quenda e al portiere Mike Penders, mentre Mykhailo Mudryk ha anche partecipato per la prima volta da novembre 2024 dopo la risoluzione del suo caso di doping.
Welbeck è entrato nel Chelsea come svincolato quest'estate dopo la scadenza del suo contratto con il Brighton, portando un'esperienza significativa di Premier League alla linea d'attacco di Alonso mentre inizia un nuovo capitolo della sua carriera a Stamford Bridge, dopo essere passato attraverso le giovanili del Manchester United prima di trascorrere periodi all'Arsenal e al Watford che hanno preceduto i suoi sei anni sulla costa meridionale.